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Faisons-le à partir de maintenant.
D'accord, Dan ?
Ouais.
Très bien, la caméra de sécurité est juste là
Où sont ces deux piliers ?
Le réservoir d'essence, cependant, vous avez le gros réservoir là-bas.
La chambre à gaz est, c'est plus à droite,
c'est plus vers la bouffée.
Alors mon cœur bat la chamade.
Mon corps me disait : fous le camp d'ici.
Mes pires cauchemars arrivaient.
Je devrais le laisser.
Si je ne suis pas prêt à risquer ma vie
pour exposer ce qui leur arrive,
alors je ne m'en soucie pas vraiment assez.
Vous êtes sur une propriété privée, au revoir.
Hé Joey, qu'est-ce que tu as retiré de là ?
Alors, depuis que je suis petit,
J'ai toujours été un amoureux des animaux, mais j'aime vraiment les cochons.
Honnêtement, je pense que c'est le catalyseur qui m'a fait aimer tant les cochons.
était le film "Babe".
Et après avoir regardé ça, je dessinais toujours des cochons
et j'étais à l'école en train de faire des découpes de cochons,
et ils n'étaient que les personnages principaux de tous mes dessins.
Je m'appelle Joey, je viens de la banlieue nord
d'Australie du Sud.
Je viens d'un foyer brisé et mon père est parti
quand j'étais très jeune.
Dès l'âge de 14 ans environ,
J'ai commencé à expérimenter des drogues.
En fait, j'ai commencé à m'habituer à la violence de la rue.
Les choses ont progressé, comme ce qui se passe
c'est que l'environnement commence à vous façonner.
La violence a également commencé à monter d'un cran
et c'était juste un monde fou, fou.
Parce que quand tu commences à avoir
au crime organisé de niveau supérieur,
il commence à y avoir des luttes de pouvoir,
il commence à y avoir des guerres dans les rues,
et il y avait des fusillades et des assassinats.
Il y a eu des coups de couteau mais c'était la quantité de drogue
J'en consommais et cela a commencé à détériorer ma santé mentale.
Et cela se produit au fil des années.
Et oui, donc j'avais toujours une arme sur moi pour me protéger.
Vous êtes vraiment stupide si vous ne l'avez pas fait dans ce monde.
Et je me souviens d'une nuit où j'étais en fuite pour échapper à la police
et ils m'ont rattrapé dans un hôtel bon marché,
et ils ont trouvé l'arme à feu dans mon pantalon, et bang,
c'était la sobriété que la prison m'a donnée
cela m’a fait commencer à analyser ma vie sous un nouvel angle.
J'ai commencé à voir que mes actions ont des réactions
et j'ai commencé à penser en moi-même,
est-ce que je veux vraiment rester ici pour le reste de ma vie ?
Parce que c'est là que je vais.
Alors quand je suis sorti de prison,
c'était une sensation incroyable.
J'étais tellement reconnaissante de ma liberté et de voir ma famille,
et je savais juste ce que j'avais perdu,
et je savais ce que je pouvais perdre à ce moment-là.
Mais c’est cette sobriété qui m’a fait changer complètement d’état d’esprit.
J'ai commencé à vraiment penser à mon avenir
et j'ai commencé à penser, qu'est-ce que la vie de gang, pas pour moi.
Ce fut l'un des moments les plus anxieux de ma vie
être réellement sobre et quitter les gangs
et j'ai eu une crise existentielle.
Je ne savais pas qui j'étais.
J'ai eu une crise d'identité mais je suis resté fort
et je suis resté sobre, et ce fut le début de ma nouvelle vie.
Donc les gens pourraient penser que c'est plutôt drôle
pour un ancien membre d'un gang,
mais même aujourd'hui, j'aime toujours beaucoup les cochons.
Tu es mon animal préféré de tous les temps.
Regarde toi.
Bonjour bonjour.
J'adore les cochons.
Salut mon pote.
Est-ce que je reçois un câlin ?
J'adore leur attitude.
J'adore leur intelligence.
J'aime la façon dont ils prennent soin de leur famille.
Certains sont joueurs, certains sont paresseux,
et ils ont tous leur propre personnalité.
Ce sont tous des individus.
Que savez-vous des porcs ?
Ils sont mignons quand ils sont petits,
et ils trottent et tout ça.
Ils sont mignons.
Voyons, le porc est un animal domestique et sauvage.
On les trouve partout dans le monde
et les gens pensent qu'ils sont sales
mais ils sont en fait assez propres.
Ils ont une queue bouclée.
Un peu comme des nez.
Ils ont leur propre langue.
Avoir de nombreuses variétés et couleurs.
Alors que savez-vous des porcs ?
Ils vivent dans des enclos et nous avons tendance à en manger beaucoup.
Je ne connais pas grand chose au cochon.
Je sais que vous pouvez en tirer le plus de viande.
Facile à conserver, bon pour les saucisses, le bacon.
Ce que beaucoup de gens ignorent sur les porcs
c'est tout ce qui leur arrive pour finir
dans les rayons des supermarchés.
Je ne peux reprocher à personne de ne pas le savoir.
J'ai été dupé pendant la majeure partie de ma vie,
mais quand j'ai découvert ce qui se passait réellement,
J'ai dû faire tout ce qui était en mon pouvoir pour le dénoncer.
Au Royaume-Uni, la majorité des porcs sont tués dans des chambres à gaz.
L'industrie de la viande dit que c'est sans cruauté,
mais ils ne veulent absolument pas que le public voie
ce qui se passe à l'intérieur d'eux.
Personne n’a jamais installé de caméras à l’intérieur d’une chambre à gaz britannique.
J'avais besoin de changer ça,
mais ce serait la chose la plus dangereuse
J'ai déjà essayé dans ma vie.
Pendant des mois, j'ai étudié les plans des chambres à gaz.
J'ai dû considérer tellement de variables différentes.
Toute erreur pourrait être fatale.
Je ne pouvais pas faire ça seul.
J'ai donc demandé à mon partenaire Tarion de m'accompagner pour le voyage
et je me suis tourné vers Dan pour qu'il entre en tant qu'employé infiltré.
Mettez une échelle ici.
Voici le point d'accès.
Et puis nous monterons là-haut
et traversez le toit jusqu'à la cage d'escalier.
Ouais, il y a une cage d'escalier, une cage d'escalier extérieure.
Une fois que nous y sommes arrivés, ce n'est plus qu'une promenade
et puis les cochons sont là.
Donc j'ai 53 ans, tu vois ce que je veux dire ?
Je devrais être assise à la maison avec mes pantoufles et ma pipe maintenant.
Mais je dois le faire.
Je dois le faire.
J'ai passé 48 ans de ma vie à payer pour ces abus.
J'ai donc beaucoup de karma à rembourser.
Vous savez ce que je veux dire?
Beaucoup de karma à rembourser.
Et c'est la seule façon que je connaisse.
Parce que nous savons ce qui arrive aux animaux,
nous ne pouvons pas rester les bras croisés et laisser cela se produire.
Nous devons faire tout ce qui est en notre pouvoir pour les aider.
Joey a commencé à planifier cela avant même notre rencontre en 2019
quand il m'a tout raconté pour la première fois,
Je me disais, tu prévois de faire quoi ?
Il y avait tellement de choses à penser
et c'était quelque chose dont nous discutions tous les soirs
et tous les jours depuis presque un an.
Donc, si Dieu abandonne quelque chose,
tout ce que je peux faire, c'est appeler le 999.
Il ressemble à un Frank.
Tu ressembles à un Frank.
Je ne m'en sortirais pas avec Frank.
Il est Frank partout.
Mais tu t'en vas avec Benny.
Ouais, tu t'en sortiras définitivement avec Benny.
Je suis un Benny.
Ouais, tu ressembles à un Benny.
Celui-ci est le vôtre.
C'est donc ma bouée de sauvetage.
Nous les portons, puis nous portons les chapeaux.
Masque.
Ouais, nous devons porter ça.
Testez, testez, vérifiez.
Quand Joey et moi nous sommes rencontrés pour la première fois, je ne savais pas
qu'il était un activiste bien connu
et quand nous apprenions à nous connaître
J'ai tout appris sur son parcours,
comment il a changé sa vie
et commença son travail pour les animaux.
Les animaux ne veulent pas mourir.
C'est juste le monde dans lequel nous vivons.
C'est une situation frustrante de ne pas pouvoir courir
et aidez ces cochons.
Mais la meilleure façon de les aider est de les défendre.
et soyez leur voix.
Et les choses se sont intensifiées et accélérées
comme j'ai été un activiste au fil des années,
et je continue de repousser les limites.
Comprendre que la langue
de ce qu'ils essaient de dire mais la souffrance est universelle.
Cela se voit dans leurs yeux.
Ainsi en 2015, Animal Liberation Victoria
a publié une enquête sur les chambres à gaz
à Victoria, en Australie.
L'action a coïncidé
avec la diffusion des images, le groupe affirme
montre des abus dans l’industrie porcine.
Les membres disent que cela fait partie d'une enquête de deux ans
où l'un des militants a infiltré une chambre à gaz.
C'était la première fois que je voyais des cochons
dans les chambres à gaz.
Et cela m'a été extrêmement choquant.
Je ne savais même pas qu'ils utilisaient ces machines.
J'en avais entendu parler dans l'histoire,
Je ne savais pas qu'ils les utilisaient sur les animaux.
Et l'idée que vous avez quand vous en entendez parler,
oh, l'industrie de la viande utilisait des chambres à gaz
c'est qu'ils doivent utiliser une sorte de gaz endormissant.
Cela doit donc être indolore.
Et c'est l'impression que le marketing
de la viande vous donne.
C'est comme si c'était un massacre sans cruauté,
mais ce n'est pas le cas.
J'ai centré mon militantisme autour des chambres à gaz
à partir de ce moment-là.
Ce serait l'un de mes principaux sujets de discussion
parce que pour moi, je ne pouvais pas croire ces machines
existait réellement pour tuer ces êtres intelligents.
Connaissez-vous les chambres à gaz dans l'industrie de la viande ?
Chambres à gaz?
Pas dans l’industrie de la viande, non.
Connaissez-vous les chambres à gaz ?
Ouais.
Pour les cochons ?
Ah vraiment?
Je pensais que tu parlais de la Seconde Guerre mondiale
ou quelque chose.
Oui mais.
Oh, je ne savais pas.
je n'en sais rien
mais je préfère ne pas savoir vraiment
parce que c'est plutôt méchant, n'est-ce pas vraiment ?
Ils gazent les cochons ?
Ouais.
Connaissez-vous les chambres à gaz CO2 ?
Ouais.
Tu vois, c'est pour ça qu'on parle aux gens en fait,
parce que beaucoup de gens ne le savent pas.
Non.
La première chambre à gaz a été conçue dans les années 1850
par le médecin britannique Benjamin Ward Richardson.
En 1952, avec l'essor de l'élevage industriel,
Hormel Foods a introduit le concept d'étourdissement au gaz CO2
à l'industrie de la viande aux États-Unis, la pratique a été adoptée
du célèbre fabricant de saucisses, Oscar Mayer,
connu pour faire la publicité de son produit auprès des enfants
♪ Oh, j'adorerais être une saucisse d'Oscar Mayer ♪
En 1970, le CO2 a été introduit en Europe
et en 1988, le fabricant de chambres à gaz Butina,
disposait d'une centaine d'installations dans toute l'UE.
Dès le début,
l'industrie a promu cette méthode comme étant humaine.
Ce pamphlet des années 70 affirmait
que les animaux soient endormis en douceur.
Les chambres à gaz sont donc utilisées partout dans le monde
sur de nombreuses espèces animales différentes.
Les poules pondeuses de réforme seront gazées.
Les petits poussins mâles qui n'y arrivent pas
à l'industrie des œufs sera gazé.
Nous avons des poulets gazés dans l'industrie de la viande.
Les dindes sont également gazées.
Il est aussi parfois utilisé sur le saumon et le poisson.
Mais la principale méthode pour les porcs en Australie,
les États-Unis, l’Europe et le Royaume-Uni sont des chambres à gaz à CO2.
Existe-t-il une manière humaine de procéder ?
Comment vous sentiriez-vous si vous étiez utilisé pour votre corps,
confiné dans une cage, et la seule chose
tu devais attendre avec impatience la fin de ta vie
c'est qu'une chambre à gaz ?
Alors quand j'ai découvert les chambres,
J'ai commencé à faire campagne en Australie
puis je l'ai porté sur la scène mondiale et je suis allé au Royaume-Uni,
et j'ai fait beaucoup de campagnes là-bas.
J'ai moi-même été à l'abattoir.
J'ai été devant les chambres à gaz à Manchester,
et entendre les cochons crier pour sauver leur vie.
Le massacre du bien-être social est un conte de fées,
c'est absurde.
Mais tout est monté d'un cran
quand je tombe sur cette fameuse chambre à gaz à Manchester.
Pilgrim's Pride appartient
par le géant multinational brésilien JBS,
le plus grand producteur de viande au monde.
Parmi ses clients figurent
à peu près toutes les grandes chaînes de supermarchés auxquelles vous pouvez penser,
ainsi que plusieurs points de restauration rapide.
Sur le seul site de Manchester, environ les trois quarts
d’un million de porcs sont gazés et tués chaque année.
De nombreux manifestants pour les droits des animaux se sont concentrés sur cette question.
au cours des années.
Beaucoup de gens connaissent cet endroit.
C'est en fait notoire parce qu'il est situé en plein bang
dans une zone suburbaine.
Il y a en fait un chemin
qui descend au fond de la chambre
où les gens promènent leurs chiens
et tu peux entendre les cochons crier
et c'est vraiment obsédant.
Vous savez que les cris sont des cochons.
Ouais.
Ben ouais,
mais maman aimait aussi la nourriture végétarienne.
J'avais l'habitude de le faire, je t'ai dit que ma mère vivait
dans la troisième maison là-bas.
Ouais.
Je les voyais faire la queue.
Ouais.
Ils criaient.
J'habitais à Wall Street,
et les camions étaient arrivés,
et je pouvais entendre depuis la fenêtre de ma chambre,
les cochons nous réveillaient vers sept heures du matin,
en hurlant.
Ouais.
Et puis ma mère m'a dit :
ils savent qu'ils vont mourir.
Bien sûr, ils le font,
ils savent que ça arrive.
Ils peuvent le sentir, ouais.
J'ai eu cette pensée en moi,
Je pensais que si je me souciais vraiment de ces animaux,
ces animaux doivent vivre cette terreur
avant qu'ils ne descendent dans ce gaz, et ils crient,
et ils sont comme des petits bébés dans leur esprit.
Ils ne comprennent pas et crient de terreur :
et demander grâce et personne ne s'en soucie.
Et j'ai entendu ces cris pendant tant d'années
et je pensais qu'ils devaient faire l'expérience
une horrible ferme industrielle et allez dans ce gouffre de la mort.
Et si je ne suis pas prêt à risquer ma vie
pour exposer ce qui leur arrive,
alors je ne m'en soucie pas vraiment assez.
Et c’est un peu comme ça que je l’ai évalué dans mon esprit.
Je me disais, je dois faire ça.
Je dois faire ça.
Et c’était quelque chose en moi qui me poussait à le faire.
Placer des caméras à l'intérieur de ces chambres
ça n'allait pas être facile.
Cet abattoir est très sécurisé.
Il y a des ouvriers là-bas 24h/24 et 7j/7,
il y a une vidéosurveillance qui fonctionne en permanence
et il y a des agents de sécurité sur place.
Sortir.
Vous êtes sur une propriété privée.
Bye Bye.
Propriété privée
Bye Bye.
Ils ne laisseraient pas quelqu'un comme moi trouver un travail ici.
Je suis une personne connue.
J'ai une grande présence sur les réseaux sociaux
donc je ne pouvais pas être celui qui allait dans cet endroit.
Donc le plan était qu'on avait besoin d'un ouvrier pour y aller,
faites un peu de terrain, renseignez-vous sur l'endroit.
je ne peux pas tout faire,
mais j'avais en tête une très bonne personne qui le pouvait.
Dernières nouvelles et quelques militants
se sont enchaînés et ont provoqué un arrêt total.
La police est là.
Nous allons donc voir à quel point nous pouvons nous rapprocher.
Voyez si nous pouvons obtenir des images.
Peut-être aller en direct sur Instagram.
Restez un peu en retrait.
Bien.
Tu n'as pas besoin de me toucher, mon pote.
Je pensais juste qu'il était vraiment courageux
et il serait la personne idéale pour s'infiltrer.
D'accord.
J'ai donc opté pour l'intronisation.
Ce que j'ai trouvé drôle, c'est la femme
qui prenait l'intronisation,
elle a parlé des militants végétaliens à l'extérieur qui protestent.
Et j’en ai fait partie plusieurs fois au fil des mois.
Et puis elle s'est retournée et elle a dit :
mais ne vous inquiétez pas, il y a beaucoup de sécurité à cet endroit.
Ainsi, aucun militant végétalien ne pénétrerait dans l’usine.
Boop, elle m'a regardé droit dans les yeux
et je ne pouvais pas m'empêcher de sourire.
Et je suis là, je suis déjà là, ma fille.
C'est donc ici que sont gardés les porcs.
Les porcs étaient élevés dans des conditions horribles et sales.
Comme vous pouvez l'entendre, ils crient.
Ils avaient peur.
Je vais essayer de cacher cette caméra quelque part.
Ils étaient détenus dans des pièces situées juste à côté de la chambre à gaz.
Alors ils montent ici, montent cette rampe,
entrez dans la chambre à gaz ici.
Ils sortent de la chambre à gaz là-bas,
qui est juste à côté de l'endroit où sont gardés les porcs,
et voici le sol tombé.
Ouais, ce n'est pas du tout un très beau travail.
L'induction elle-même m'a donné une petite indication
sur le type de personnes qu'ils emploient.
Des gens qui n'ont aucune qualification,
ne peut que des compétences de base en lecture et en écriture,
ce qui n'est pas une mauvaise chose.
Je ne vois pas ça comme une mauvaise chose,
mais cela en dit long sur le type de travail.
Les gens qui travaillent dans les abattoirs
quand ils se livrent au meurtre
ou un comportement nocif envers les animaux.
C'est une expérience assez traumatisante,
surtout s'ils ont une grande empathie envers les animaux.
Et cette expérience traumatisante
peut entraîner des problèmes de santé mentale.
Donc les gens qui travaillent dans les abattoirs
sont beaucoup plus susceptibles de souffrir de dépression,
anxiété et autres problèmes de santé mentale
où ils doivent maintenant trouver un moyen de faire face
avec ces expériences afin qu'ils puissent faire le travail.
Étant des travailleurs à faible revenu,
ils n'ont pas l'impression de pouvoir quitter ce travail
et va faire autre chose.
Ils doivent trouver un moyen de s’en sortir.
Ouais.
Les animaux sont donc les premières victimes des abattoirs,
mais les travailleurs y sont également touchés.
Mes recherches portent sur le social
et facteurs psychologiques
associé aux raisons pour lesquelles les gens font du mal aux animaux.
Mais plus récemment je me suis intéressé à ce paradoxe
des personnes qui peuvent légalement tuer des animaux
et si cela leur cause un préjudice psychologique.
Il peut donc y avoir deux personnes qui commettent exactement le même acte.
L'un sera une vache, l'autre sera un chien, mais l'un sera payé
et l'un sera reconnu coupable d'infraction.
Ce que vous constaterez, c'est qu'il existe généralement deux types
des personnes qui travaillent dans les abattoirs.
Vous aurez le seul type où ils s'auto-sélectionnent
cette forme d'emploi.
Il y a quelque chose dans le fait de travailler dans un abattoir
cela les attire.
Malheureusement, ils ont tendance à être le genre de personnes
qui veulent mettre en scène leur agression.
Ils veulent mettre en pratique davantage d'idées antisociales dans cet environnement
et ils sont payés pour faire ça.
L'autre type est celui des gens qui
serait considéré comme un peu plus vulnérable
parce qu'ils ont essayé de trouver un emploi
dans tous les domaines possibles.
Mais l'abattoir est la seule opportunité
qu'ils ont réussi à gagner
et du coup ils n'arrivent pas avec l'idée
nuire aux animaux ou tuer des animaux,
ils savent juste que c'est un travail
où ils devront faire ça.
Je ne comprends pas quel impact cela pourrait avoir sur eux
et leur famille élargie.
J'ai travaillé à l'abattoir de Manchester.
Pour moi, ça aurait été le dernier endroit où je voulais travailler,
mais parce que je traversais des moments très difficiles, j'avais besoin de ce travail.
Mes demoiselles étaient enceintes et étaient sur le point d'avoir un bébé.
Donc pour moi, ce n'était pas une question à deux fois,
oui, lundi je commence par là.
J'ai donc commencé un lundi.
Vous entrez et la première chose que vous voyez
est-ce que des porcelets sont suspendus au plafond
et des crochets traversant la peau.
Et en dessous d'eux se trouve juste un lit de rivière de sang
cela circule tout au long de l'abattoir.
Et en fond, on entend les porcelets
criant pour leur vie.
Et c'était notre travail d'enlever les ongles du cochon
et pour brûler, roussissez les cheveux.
Et nous tournions, moi et ce garçon, et j'ai vu
et j'ai vu l'un d'eux arracher le globe oculaire d'un cochon de sa tête
et frappez-le sur le sol de l'abattoir.
Et ils ont tous commencé à rire entre eux.
Personne n'a reculé avec horreur et est allé, qu'est-ce que tu fais ?
Ils en deviennent tellement insensibles.
Ils sont là tous les jours, pour la plupart 12 heures par jour.
Ils le sont depuis 20 ans.
J'ai dû sortir de l'abattoir en courant et appeler mon partenaire
et dire, je ne peux pas physiquement faire ça.
Ce n'est pas vrai.
Les cris que je ressens restent avec moi.
Mais plus encore que l’œil.
Je sais que ça ne sonne pas le mieux,
mais rien que de les entendre, c'est comme entendre une personne crier
avant qu'ils soient tués.
Ils font juste écho dans l'abattoir
et c'est une sorte de cauchemar.
Coeurs, poumons, tripes.
Oui, je travaille dans des abattoirs.
Et j'évaluerais la maladie,
tout problème dans la carcasse et en examinant les queues.
Et parfois tu finissais par descendre dans la salle des tripes
et regarder combien de vers sortaient et tout ça.
Vous jouez un rôle central en tant que vétérinaire dans l'industrie
dans la mesure où vous travaillez avec Red Tractor, la RSPCA, les laboratoires,
sociétés pharmaceutiques, nutritionnistes,
les généticiens, et bien sûr, les producteurs.
Et puis j'ai passé quatre ans comme vétérinaire porcin,
donc vétérinaire porcin commercial.
Et cela impliquait de travailler avec des centaines de fermes britanniques
couvrant une vaste région de l’Angleterre.
Je veux dire qu'ils puent aussi, ces endroits,
tu peux sentir la peur, le contenu de l'intestin,
les excréments, le sang, comme le sang chaud,
peau et cheveux brûlants.
Ouais, le travail à l'abattoir est évidemment resté avec moi
pour quelques temps.
Travailler dans les abattoirs
est une expérience assez traumatisante.
Il n'y a aucune préparation que les gens peuvent avoir,
même s'ils entrent
sachant qu'ils vont tuer des animaux.
Mais une fois la porte franchie, tous les stimuli sensoriels
ce que vous vivez est bouleversant.
Et donc autant que possible à garder,
maintenir cet emploi,
les gens développeront ces mécanismes d’adaptation
pour prendre soin d'eux-mêmes.
Malheureusement, ils peuvent être assez problématiques
comme la drogue ou l'alcool.
Cela pourrait se traduire par des agressions
et la violence dans leur vie personnelle.
Cela pourrait être chez eux
ou cela pourrait être parmi d'autres.
Je passe souvent devant l'abattoir
mais j'habite à cinq minutes de là.
Donc chaque fois que je le fais, cela me ramène à cet endroit
d'où je peux entendre leurs cris,
Je peux voir cette rivière de sang,
Je peux voir ces gens abuser des carcasses
et ce n'est pas sympa, ça reste avec moi.
Cela reste avec moi tous les jours.
Je suis déjà là, ma fille.
Alors elle a parlé des changements
et elle a dit qu'il y avait une équipe d'hygiène qui travaillait
de quatre heures à minuit, que j'ai immédiatement sauté,
Je dis, je vais faire ça.
Elle était si heureuse
parce que personne ne veut faire ce travail, voyez-vous.
Pour être honnête avec toi,
ce fut la première enquête majeure que je dirigeai.
Donc j'étais un peu dépassé,
mais j'ai donné à Dan des caméras cachées pour qu'il puisse commencer à planter.
Puis le lundi suivant j'ai commencé,
donc ce que j'ai fait la première semaine, c'est que j'ai commencé à entrer
et je cherche des endroits où placer mon appareil photo
et puis juste faire un pas vers eux,
et ayant l'air suspect, et grimpant sur des choses,
et regarder les choses.
Et je l'ai fait tous les jours pour voir
que si j'étais arrêté au bureau et que je ne l'ai jamais fait.
Voilà, tout était mis en place.
Alors Dan cherchait une opportunité
pour commencer à placer ces caméras et il a fini par
les plaçant dans de très bonnes positions.
Ouais.
Alors Dan m'a d'abord procuré les images du kill floor.
et quand je l'ai vu, je me suis dit wow,
nous avons vraiment un aperçu de l'intérieur d'ici.
Il y aura quelqu'un là-bas qui frappera les cochons dans le dos
et je les pousse dans un autre compartiment
puis une porte mécanique les pousse à l'intérieur.
Ce ne sont que des machines et des poussées
ces êtres conscients et sensibles
dans cette sorte de chambre mortuaire.
Et puis la porte se ferme derrière les cochons.
Je pouvais voir les images qu'il avait obtenues de l'aire d'exécution.
C'est juste quelque chose qui sort d'une histoire d'horreur.
Ces pauvres petits êtres enfantins pendus
et poignardé à mort toute la journée.
Des milliers d’entre eux.
Les cochons, leurs corps morts et sans vie
se faire traîner par leurs petits trotteurs
et pendu là-bas.
C'est juste une mare de sang.
Et puis, mais j'avais besoin de Dan pour avoir un aperçu
de l'intérieur de la chambre.
Alors je leur ai seulement demandé de mettre une caméra sur le dessus de la trappe
pour avoir un aperçu de ce qui se passe
aux cochons par le haut.
J'ai regardé dans cette chambre à gaz et c'est vraiment profond.
Je veux dire, j'allais même planter une caméra en bas
de la chambre à gaz et quand j'ai soulevé la trappe
et j'ai collé la tête et je pouvais juste sentir le gaz
et j'ai eu le vertige instantanément.
Et j'ai posé ça, j'ai pensé que non.
Bon sang, pas question.
Ce que nous regardons ici, c'est le sommet
d'une chambre à gaz à deux étages enfoncée dans le sol.
Un système de cages carrousel emmène les animaux par le haut
jusqu'en bas où la concentration
du gaz CO2 est le plus mortel.
Pour que vous puissiez voir les cochons entrer,
vous pouvez les voir du haut là-bas.
Il y a juste une pièce supplémentaire dont nous avions besoin
et c'était à l'intérieur des chambres
pour voir ce qui arrive réellement à leur comportement
quand ils sont dans ce gaz.
Mais ça ne va pas être facile non plus
pour mettre une caméra à l'intérieur de la cage.
C'est un autre niveau de risque.
Donc tu ne pouvais pas le faire en tant que travailleur là-dedans
et déconner sur une échelle.
C'était quelque chose qui nécessitait beaucoup de planification.
Nous devions prendre en compte tellement de variables différentes,
il y avait tellement de choses différentes qui pouvaient mal tourner.
Ouais, donc c'est le-
Je n'arrive pas à comprendre ça.
Ainsi, en planifiant la prochaine phase de la mission,
Je voulais entendre les gens qui étaient encore impliqués
avec l'utilisation de chambres à gaz.
Je voulais savoir pourquoi ils utilisaient encore des chambres à gaz
pour tuer des cochons.
Surtout que la science sur le CO2 est si cruelle
existe depuis des décennies.
Finalement, nous avons contacté une quarantaine d'organisations.
dont 12 chercheurs en recherche animale.
Et soit personne n'est revenu du tout
ou les gens essayaient juste de nous éliminer
à d'autres organisations.
Mais finalement, il y a eu une avancée majeure.
Le premier à répondre à nos demandes
Certains membres étaient-ils impliqués dans le bien-être des animaux ?
Depuis plus d'un quart de siècle,
les scientifiques ont clairement indiqué que des niveaux élevés
de dioxyde de carbone pour tuer les porcs
provoque une grave détresse respiratoire.
Et que les animaux manifestent une profonde aversion
à cette méthode de mise à mort.
Et ce n'était pas seulement le cas
de scientifiques indépendants,
mais la méthode a aussi été condamnée
par le seul conseil gouvernemental pour le bien-être des animaux d'élevage du Royaume-Uni,
en 2003.
Le propre comité scientifique de l'Union européenne,
L'EFSA, l'a condamné en 2004
et a réaffirmé cette condamnation en 2020.
La science est claire.
Tuer des porcs avec du dioxyde de carbone est absolument inhumain.
Le CO2 est actuellement utilisé parce que c'est dans la législation.
Le Comité du bien-être animal n’a pas de mandat
sur ce qui entre dans la législation et sur ce qui ne l'est pas.
Nous vous informons uniquement sur ce qui pourrait être dans la législation
et ce qui ne le fait pas.
Nous avons donc clairement dit en 2003 que le CO2 n'était pas la meilleure méthode.
à utiliser pour étourdir les cochons
et que nous devrions l'éliminer progressivement si possible.
Que cette méthode cruelle et scientifiquement condamnée
par scientifique après scientifique est maintenant adopté
par l'industrie au Royaume-Uni et à l'international
comme la manière humaine de tuer les porcs.
Pourquoi donc?
Parce qu'ils peuvent tuer plus de porcs
dans les mêmes locaux à moindre coût.
Ouais.
Ainsi en 2003, le Comité du Bien-être Animal,
qui sont une branche du Defra ont appelé à l'interdiction des chambres à gaz au CO2
et ils voulaient que cela soit mis en œuvre dans les cinq prochaines années.
Mais cela n’est jamais arrivé.
Notre recommandation est à Defra
et le ministre du Defra reçoit évidemment cette information
et peut ensuite vous conseiller sur les mesures à prendre.
Bien.
Je pense que peut-être parce que nous sommes à Londres, nous devrions aller à Defra.
Cela faisait donc quatre mois et nous n'avions toujours pas obtenu
une réponse de ces organisations,
et j'en ai tellement marre d'être manipulé
et il ne restait plus qu'une chose à faire.
C'est Defra.
Hé.
Salut, gars.
Et un agent de sécurité nous a arrêtés devant
et j'ai dit non, tu ne peux pas filmer ici.
Est-ce que c'est Defra ici ?
Vous ne pouvez pas filmer ça dans cette séquence.
Tu dois y rester.
Oh, ça va.
Voulez-vous transmettre un message
que nous faisons un documentaire,
nous voulons parler à quelqu'un du bureau du Defra ?
Je ne sais pas comment tu fais, mais...
Oh, nous allons juste filmer ici de toute façon.
Pas de soucis.
Merci.
Alors nous avons sonné
à la British Meat Processes Association
et personne n'était là.
Vous avez atteint
la British Meat Processes Association,
comment puis-je t'aider?
Nous faisons juste un documentaire indépendant
sur l'industrie de la viande et nous avons essayé d'envoyer des e-mails
pour que quelqu'un de l'industrie fasse une déclaration.
Les pèlerins ne nous ont pas répondu non plus,
nous avons donc décidé de leur rendre visite à leur siège.
Nous avons un tas de personnes qui font des commentaires
et l'autre partie ne fait aucun commentaire.
Asseyez-vous.
Ouais.
Désolé qui êtes-vous?
Je m'appelle Joe.
Nous sommes en train de réaliser un film sur le bien-être des porcs, le CO2, nous l'avons mentionné.
Est-ce que vous filmez avec cette caméra en ce moment ?
Nous voulons demander à ceux qui sont fiers de bénéficier d'un bien-être élevé
et utilisent des chambres à gaz, pourquoi ils utilisent des chambres à gaz,
pourquoi utilisent-ils du CO2 ?
Eh bien, je pense que c'est assez bien documenté
que c'est l'une des méthodes d'abattage sans cruauté ?
Eh bien, c'est un massacre sans cruauté.
Mais en fait, nous travaillons tous à domicile,
donc malheureusement, il n'y a personne au bureau.
Alors oui, eh bien, ils ont en fait essayé de nous mettre en contact
avec le Farm Animal Welfare Council, mais lorsque nous avons contacté
à vous les gars pour une interview.
Nous avons donc clairement dit mille en 2003.
Mais le Farm Animal Welfare Council, ils ont en fait appelé
pour l'interdiction des chambres à gaz au CO2 en 2003.
Je n'étais pas au courant.
Nous avons refusé de commenter.
Pourquoi donc?
Mais nous voulons vraiment vous demander
parce que vous n'utilisez ici que des chambres à gaz.
Ouais.
Et vous êtes majoritairement des cochons.
Et je pense
il est largement admis que l'étourdissement au gaz
est actuellement la manière la plus humaine d’étourdir les animaux.
Encore une fois un massacre sans cruauté.
Et je sais
qu'il y a énormément de recherches
je me tourne vers des méthodes alternatives pour le moment.
Quand tu dis que c'est la méthode la plus humaine actuellement,
mais vous cherchez des alternatives,
pourquoi tu tues encore des cochons
si tu sais que cette méthode est cruelle ?
Nous vous avons dit que nous faisions un documentaire
donc il n'y a aucun soupçon que nous représentions une menace.
Aucun crime n’est commis.
On dirait qui travaille là-bas, hein ?
Mais il s'avère que la façon dont DEFRA nous a accueillis
était avec des policiers armés.
Mais essentiellement, si nous vous soupçonnons
de comportement suspect, ce que je suis honnête.
Mais on leur a dit qu'on tournait un documentaire,
ils légifèrent pour l'industrie de la viande.
Oh d'accord.
Nous enquêtons donc sur l'industrie de la viande.
Ouais.
Nous sommes allés à Defra pour voir si quelqu'un sortirait
parce que nous avons essayé de leur envoyer un e-mail, de les appeler.
Nous pensions donc être dans le coin.
Nous allons filmer une scène devant là.
Ouais.
Ils ont dit à la police que nous essayions d'empiéter
sur le bâtiment alors ils ont menti à la police.
Nous n'avions rien à cacher.
Nous leur avons montré les images.
Nous sommes juste là pour faire une interview.
Ouais, la police était vraiment très gentille.
Mais j’aimerais pouvoir dire la même chose pour Defra.
Prends soin de toi.
Prends soin de toi, mon pote.
Pas de soucis, mon pote.
Profitez de votre déjeuner tardif.
Merci mon pote.
Appréciez-le.
A bientôt, mon pote.
La semaine suivante, nous avons reçu une réponse écrite du Defra.
Nous nous engageons à garantir que tous les animaux soient traités
avec le plus grand respect à toutes les étapes de la vie.
Toutefois, le gouvernement reconnaît que des concentrations élevées
de dioxyde de carbone sont répugnants pour les porcs.
Et des méthodes d'étourdissement alternatives
qui peut remplacer cela dans un environnement commercial
il faut trouver.
C'était donc le gouvernement britannique qui me disait
qu'ils traitent les animaux avec le plus grand respect.
En quoi est-il respectueux de mettre ces personnes conscientes,
des êtres intelligents dans une chambre à gaz CO2
qu'ils savent scientifiquement
leur cause d'immenses souffrances et peurs ?
Comment diable est-ce que ce respect est là ?
Ils ont également mentionné la ligne classique
sur l'industrie agricole britannique.
"Le gouvernement a un solide bilan
pour avoir placé la barre plus haut en matière de mesures sociales."
Ce message est répété encore et encore
par les porte-parole de l'industrie
jusqu'à ce qu'il pénètre dans l'esprit du public.
Quand vous pensez à l’agriculture britannique, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ?
Des fermes en liberté et tout le reste.
Donc plutôt bon dans la plupart des domaines.
Donc le Royaume-Uni est peut-être parmi les normes les plus élevées au monde ?
Je le dirais avec certitude.
Ouais.
Quand tu es chez Tesco, tu vois toujours de l'herbe verte
et les animaux dans l'herbe et des trucs comme ça ?
Ouais.
Et qu'est-ce que ça vous dit ?
Cela lui donne une bonne image.
Monsieur le Président, les conservateurs ont été élus sur la base d'un manifeste
avec des engagements sur le bien-être animal et l’environnement.
Et donc certaines des normes les plus élevées en matière de bien-être animal
dans le monde.
Non seulement nous protégerons les normes de bien-être animal.
Le Royaume-Uni applique les normes les plus élevées en matière de bien-être animal.
Et nous nous engageons à maintenir
nos normes élevées en matière de bien-être animal.
Nous pourrons augmenter nos normes en matière de bien-être animal.
Cela signifiera que la Grande-Bretagne établira l’étalon-or
pour le bien-être animal et pour la protection des animaux en général.
Nous ne ferons aucun compromis sur le bien-être animal.
Cela signifie que si quelqu'un maltraite les animaux dont il a la garde
ou est cruel envers un autre animal,
ils risquent alors jusqu'à cinq ans de prison.
Ainsi, l’expression « le Royaume-Uni a une certaine
des normes de bien-être les plus élevées au monde,
c'est quelque chose que vous entendrez beaucoup.
Et l'un des plus grands auteurs
de cette propagande de l'industrie
sont un groupe appelé Red Tractor.
Donc rien qu'en cherchant le Tracteur Rouge,
vous pouvez voir qu'il a été produit selon les normes britanniques
et c'est de la nourriture britannique.
Tous les animaux Red Tractor sont soignés
avec compassion et avoir tout ce dont ils ont besoin
pour une bonne qualité de vie.
Pour la tranquillité d'esprit
à propos de ce qui se passe sur ta table
lorsque vous magasinez, recherchez simplement l’étiquette Red Tractor.
À ce stade, Red Tractor est une blague.
Ils ont été exposés à de nombreuses reprises
que je ne peux pas croire qu'ils existent encore.
Mais c'est presque comme s'ils étaient exposés.
Ils sont partout dans les journaux
pour être incroyablement cruel envers les animaux.
Et Red Tractor a lancé un discours de relations publiques,
oh, tu sais, nous nous soucions du bien-être des animaux,
nous le prenons très au sérieux et puis ça disparaît
et les gens l'oublient.
Mais à ce stade, Red Tractor
sont en fait une référence très basse en matière de bien-être animal.
Je crois que ce sont les bureaux ici.
Il y en a un autre qui dit nourrir l'ignorance,
ce qui est vrai.
Ignorance de l'alimentation du tracteur rouge
parce que personne ne s'y intéresse jamais.
Tant d'expositions de fermes Red Tractor
proviennent d'une organisation appelée Viva!,
fondée par Juliet Gellatley.
Mon diplôme est en zoologie.
Et j'ai étudié les impacts de l'agriculture sur les animaux
et les impacts plus larges pendant quelques décennies.
Red Tractor est créé par des groupements agricoles.
Ses garants sont des gens comme le Syndicat national des agriculteurs,
Produits laitiers au Royaume-Uni.
Il est créé par les agriculteurs, pour les agriculteurs.
Il n’y a pas d’examen indépendant.
Environ 95 % des porcs britanniques sont assurés par Red Tractor
Dans l’industrie, essentiellement, l’autocontrôle.
Vous n'avez pas de surveillance gouvernementale,
il n'y a pas d'organisme indépendant là-bas
qui est uniquement axé sur le bien-être des animaux.
Ce sont tous des projets essentiellement destinés à commercialiser des produits.
Et presque tous les supermarchés utilisent Red Tractor
comme une façon de dire au public,
hé, cette viande vient d'un animal
qui est maintenu dans des conditions de bien-être élevées.
Et devine quoi?
C'est britannique donc ça doit être bon.
Ils ont vraiment besoin de quelqu'un qui s'y connaisse en porcs,
se soucie du bien-être social, n'est pas investi financièrement
dans n'importe quoi, juste pour débarquer dans les fermes sans préavis.
Ouais.
J'ai donc fait un travail d'infiltration pendant le tournage du film.
et j'ai visité une ferme porcine approuvée par Red Tractor
plusieurs fois.
Des fermes que j'ai moi-même vues,
qui sont nombreux à travers le Royaume-Uni.
Vive ! j'ai dû filmer
dans peut-être une centaine d'élevages porcins différents.
Les exigences légales pour les animaux d'élevage au Royaume-Uni
est terriblement bas.
Ouais, Phoenix le hérisson.
Bien reçu.
Nous allons y aller maintenant.
J'ai généralement une équipe de secours avec moi au cas où
un fermier en colère sort avec un fusil de chasse
Parce qu'on ne sait jamais quand on entre réellement dans la propriété
dans ces fermes.
Regardez ça, elle vient d'accoucher.
Il y a du cordon ombilical, des porcelets morts après la naissance partout
et il y a un porcelet ici qui a une sorte de crise.
On dirait que la mère est sur le point de mettre bas d’autres porcelets.
Ces êtres pauvres, pauvres et intelligents.
Qu'est-ce que cela dit de nous en tant qu'espèce
que nous pouvons faire cela à la maternité.
C'est censé être un moment de fête et de joie.
Il s’agit en fait d’un porcelet mort dans un sac.
J'ai vu des cochonnes gestantes dans un sanctuaire.
Et ils accompagnent
collecter tous ces différents matériaux de nidification
et les autres cochons de leur famille les aident.
Vous pouvez ressentir cet enthousiasme et cette joie à cette perspective.
Et nous l'avons simplement dégradé en quelque chose
c'est là pour gagner de l'argent pour les gens.
Regarde la.
Ils ne peuvent jamais faire leur comportement de nidification.
Ils n’ont rien avec quoi construire les matériaux.
Et puis elles donnent souvent naissance à des excréments.
Ce petit bébé bouge toujours
et ses frères et sœurs qui la marchent dessus.
Les barreaux les empêchent de faire le maternage de base
à leurs propres bébés.
Et encore et encore, dans presque toutes les fermes
J'ai déjà filmé, tu verras les morts
laissé avec les vivants.
Pauvre chérie, regarde.
On ne leur montre aucune compassion.
On les laisse là pour accoucher toute la nuit.
Il n’y avait aucun soignant là-bas.
J'y suis resté trois heures et personne n'est venu.
Alors ces porcelets souffrent là
dans cette horrible ferme industrielle.
Et puis leurs bébés sont emmenés à seulement trois ans
jusqu'à quatre semaines, où on ne leur donne rien.
Et je ne veux rien dire.
Ils ne voient jamais le soleil,
ils ne sentent jamais la pluie sur leur dos, ils ne jouent jamais.
Le jeu est très important pour les cochons.
Et sans cela, ils ne peuvent pas se développer normalement.
Et donc cela développe de l'agressivité et beaucoup de problèmes
ça va avec ça.
Et à six mois, ils sont envoyés à l'abattoir
et c'est tout, c'est ce que le genre humain leur donne.
Environ 11 millions de porcs sont abattus
au Royaume-Uni chaque année.
De plus, si l'on revient sur les taux de mortalité,
il y aura 2 millions de porcs qui n'y arriveront pas
de la naissance à l'abattage à cinq ou six mois.
Et voici le dernier, plus après la naissance,
porcelets, mère souffrante, abomination.
Et pour les mères elles-mêmes,
imaginez l'impact psychologique de
se faire enlever vos bébés.
Alors rappelez-vous, c'est l'un des animaux les plus intelligents
sur la planète.
Ils savent qu'ils recommencent tout le processus,
et qu'ils vont être à nouveau mis en cage,
et ils vont encore se faire enlever leurs bébés.
Et c'est la vie répétée
d'une mère porcine d'élevage industriel.
Et est-elle récompensée à la fin.
Non.
Quand elle atteint quatre ou cinq ans,
donc le nombre de porcelets qu'elle produit commence à baisser,
elle est ensuite abattue pour de la viande bon marché.
Vous regardez le visage des mères et cela vous brise le cœur.
Nous devrions avoir honte de continuer à faire cela,
société civilisée d'aujourd'hui qui devrait être mieux informée.
Et c'est la norme.
Mon Dieu.
Ouais.
Alors je suis allé dans un autre hangar
et les porcelets étaient un peu plus âgés,
ils ressemblaient plus à des petits bambins à ce stade,
mignons petits chiens chiots.
Et je regardais leurs petits yeux perçants
me regardant et ils avaient l'air si adorables.
Et je pensais juste au sort qui les attendait
et ça a commencé à me rendre vraiment malade en fait.
J'avais donc un autre plan.
Sauver des porcs n'est pas simple,
leurs expériences avec les humains n'ont pas été bonnes.
J'ai dû ramasser un cochon et le porcelet criait.
C'est bon.
J'ai donc dû réconforter ce porcelet et tout comme un petit bébé,
ils se sont calmés et puis je les ai mis dans le sac.
Je ne voulais pas sauver un seul cochon
parce qu'ils ont besoin d'un compagnon.
Et je ne voulais pas qu'ils soient effrayés ou tristes.
J'ai donc dû en acheter un autre.
Encore une fois, je me suis penché pour en attraper un autre
et j'ai dû calmer l'autre et les mettre dans le sac.
Mais alors ce que vous remarquez, c'est qu'il y en a des centaines
d'autres porcelets là-dedans.
Et la partie douce-amère du sauvetage des animaux
c'est que vous ne pouvez pas tous les sauver.
C'est donc une réalité que la plupart de ces animaux
je ne m'en sortirai pas vivant
et ils devront continuer à souffrir.
C'est bon, les bébés, la liberté.
Beau.
Et ils n’auront pas besoin d’aller à la chambre à gaz.
Donc deux survivants.
Ainsi, au Royaume-Uni, il existe des associations caritatives spécialement créées
pour éviter la cruauté envers les animaux.
Et pourquoi n'étaient-ils pas plus nombreux à s'exprimer
contre l'utilisation du CO2, en particulier les plus anciennes
et la plus grande organisation caritative de protection des animaux, la RSPCA,
la Société royale pour la prévention de la cruauté envers les animaux.
Et ils avaient la reine Elizabeth comme patronne.
Des lois seront également présentées
garantir que le Royaume-Uni dispose et promeuve
les normes les plus élevées en matière de bien-être animal.
La rhétorique du bien-être social est tellement enracinée,
même la reine elle-même l'a utilisé au Parlement.
Qu'est-ce que la RSPCA ?
C'est la Société Royale pour la Protection des Animaux.
Qui est la RSPCA ?
C'est comme la police des animaux ou c'est ça ?
Ouais, c'est proche.
C'est proche.
Service de protection des animaux.
Ouais, continue.
D'accord.
La RSPCA a pour mission de protéger les animaux,
pour éviter la cruauté envers les animaux.
♪ Amour, doux amour. ♪
Et quand les gens pensent à la RSPCA,
ils pensent, oh, ils s'occupent des chiens et des chats.
Ils sauvent des chiens et des chats,
et vous pourriez les voir s'occuper d'un cheval affamé.
Alors quand ils pensent à la RSPCA, ils pensent :
oh, eh bien, ils s'occupent des animaux.
Animaux spécifiques.
Connaissez-vous beaucoup de choses sur la RSPCA ?
Un peu parce que je les soutiens.
Je leur envoie de l'argent.
Leur envoyer de l'argent ?
Parce qu'ils le font, je pense qu'ils font un travail brillant
avec des animaux et des animaux perdus
qui n'ont pas été très bien traités.
Ouais, comme les chiens, les chats et les chevaux.
Ouais, n'importe lequel.
Nos chats venaient d'eux.
Oh vraiment?
Quand leur nom apparaît sur quelque chose,
il y a une hypothèse automatique
qu'il s'agit en quelque sorte d'un bien-être élevé.
Et donc ils manipulent la perception du public
de ce qu'ils achètent.
Porc élevé en plein air RSPCA assuré.
Plus de porc, RSPCA assuré.
RSPCA assuré.
Et qu'est-ce que cela vous dirait ?
Que vous dirait le logo ?
J'espère juste que cela signifierait
que l'animal a été traité dans un meilleur état,
avait une vie meilleure par rapport à l’autre option.
D'accord.
Eh bien, on pourrait penser que les animaux
ont été mieux soignés.
Ils n'ont pas été maltraités,
ils n'ont pas été cruellement traités.
D'accord.
Je ne sais pas.
Parce que les RSPPCA sont des gens qui protègent les animaux,
mais si c'était dessus, si c'était sur la viande
alors, en quoi est-ce juste ?
Parce que tu tues cet animal alors.
Eh bien, ça prend la vie d'un animal, n'est-ce pas ?
Oh, ça m'a fait un peu réfléchir.
D'accord, continue.
D'accord.
Non, eh bien, je n'essaye même pas ici, tu y vas.
Alors, lorsqu'il s'agit de distinguer les espèces
des animaux, comme un chien doit être valorisé
et le cochon devrait être dans une assiette.
La RSPCA est un grand coupable ici.
Ils perpétuent en quelque sorte la façon dont vous traitez un chien différemment
comme on soigne un cochon.
Pourquoi ne mangerais-tu pas la viande de chien ?
Dites-moi.
Parce que je n'ai jamais eu de chien.
Mais j'aime beaucoup les chiens.
Je suis sûr que si j'avais passé beaucoup de temps avec des cochons dans ma vie
et je connaissais plein de gens avec des cochons de compagnie
que je trouvais vraiment mignon,
alors je serais plus contre la consommation de porc.
Donc, la plupart des gens se rapprochent le plus des cochons
c'est quand ils les voient au supermarché coupés en morceaux
et enveloppé dans du cellophane sur l'étagère.
La plupart des gens ne sont pas allés dans un sanctuaire
et connecté avec un cochon.
La plupart des gens ne sont jamais entrés dans une ferme industrielle
et connecté à un cochon ou connecté à un cochon
dans un camion à l'extérieur d'un abattoir.
Donc si c'est ce qui se rapproche le plus des porcs,
vous pouvez voir comment ils auraient ce niveau de déconnexion
et comment ils considéreraient les porcs comme de la nourriture.
Ils ont tous des expressions différentes.
Certains ont plus peur que d'autres,
certains sont plus curieux, d’autres ont simplement l’air fatigués et détendus.
D’autres ont simplement l’air terrifiés et inquiets.
Ils ont tous des visages et des personnalités différents.
Pour moi et un autre activiste qui avons été au front
des abattoirs regardant ces animaux dans les yeux
qui ont été dans les fermes et ont été témoins de leurs souffrances
et j'ai visité les sanctuaires et vu leur comportement,
et à quel point ils sont joueurs et curieux, tout comme les chiens.
C'est impossible pour nous
voir ces créatures conscientes et sensibles comme de la nourriture.
Nous sommes nés dans ce monde
et on apprend tout sur le monde.
Nous en apprenons davantage sur les plantes et les couleurs,
et sur la façon dont le monde fonctionne,
et nous en apprenons aussi sur les animaux.
Mais en tant qu’enfants, nous nous soucions vraiment de tous les animaux.
Mais on nous apprend toujours que les chiens et les chats à la maison
doivent être aimés, soignés et chéris.
Mais les cochons, les vaches et les poules
doivent être hachés et mis dans notre assiette.
Parce que quand ils regardent leur assiette, que voient-ils ?
Ils voient du poulet ou ils voient un bâtonnet de poisson ou ils voient du jambon
et il pourrait y avoir une image de cochon sur ce paquet de jambon.
Et à mesure que nous grandissons, la société nous le confirme,
dans la publicité, nous voyons des bâtonnets de poisson et des hamburgers,
et ils font de la discrimination entre ces animaux
en fonction des espèces.
Et ce ne sont pas des différences moralement pertinentes.
Ce qui est moralement pertinent, c'est le fait que ces deux animaux
sont des êtres conscients qui ne veulent pas mourir.
C'est pourquoi ils méritent tous deux un traitement égal.
Mais ce n'est pas le cas dans la société.
Les porcs sont des animaux naturellement très curieux
et je veux dire, ce sont des animaux incroyablement intelligents
et ils peuvent voir ce qui se passe, sentir, ressentir.
Ils sont très sociaux et faciles à dresser.
Exactement la même chose que les chiens.
Il existe de nombreuses preuves de la complexité du comportement
et la capacité d'apprentissage des porcs l'est.
Et l'une des choses que nous avons faites était de voir
s'ils pouvaient apprendre ce que l'on voit dans un miroir
et ils apprennent que ce qu'il y a dans un miroir est ici
et pas là-bas.
Et ils utilisent les informations
et en fait, il n'y a qu'un nombre limité d'animaux
où cela a été démontré.
C'est le hameau.
Il est étonné par les psychologues animaliers,
en apprenant un jeu informatique conçu pour les chimpanzés,
Hamlet doit déplacer le curseur dans la zone bleue
autour de l'écran.
Quand il le fait, il reçoit un bonbon.
Les scientifiques rendent la tâche de plus en plus difficile pour Hamlet,
pourtant il réussit à chaque fois.
Oh, bon garçon, c'était bien.
Il a été démontré dans des études que les porcs ont l'intelligence,
la capacité cognitive d'un humain de 4 ans.
Ils surpassent les chiens dans de nombreux tests.
Nous avons vu des cochons peindre des tableaux sur Internet
et faire des puzzles que l'on attend d'un enfant
lutter et ils le font avec facilité.
Vous pouvez les entraîner à faire beaucoup de choses
au moins aussi bien que les chiens.
Je fais un doctorat ici au département
et plus précisément, nous comparons comment les chiens et les porcs
communiquer avec les humains.
Et vous pourriez penser pourquoi les cochons,
ils sont super différents des chiens.
Mais ce qui est intéressant, c'est qu'ils partageaient des choses communes avec les chiens.
ce qui les rend parfaits pour notre recherche comparative.
Ce qui m'a beaucoup surpris, tout d'abord,
c'est découvrir qu'ils peuvent réellement s'adapter à une famille humaine.
Il y a une tendance pour les gens, pour les humains
agir comme si aucune autre espèce
a une capacité significative
et que les humains sont extrêmement différents.
Mais en réalité, plus on regarde les autres espèces,
vous trouvez que les similitudes sont bien plus grandes
que les différences.
Et tous les animaux que nous gardons comme animaux de ferme
ou les animaux de compagnie sont vraiment très sophistiqués.
Donc, une fois que les gens auront compris à quel point les cochons sont intelligents,
ils commenceront alors à comprendre à quel point ils sont conscients
du moment où quelque chose de grave va leur arriver.
Vous les regardez dans une situation d'abattoir,
ils subissent une contagion émotionnelle
afin qu'ils puissent sympathiser avec ceux qui les entourent.
Alors entendre ces sons, sentir ce qu'ils sentent,
et le fait qu'ils sont suffisamment conscients pour entreprendre une sorte de processus
ce qui pourrait s'y passer existe réellement,
c'est une pensée horrible, je pense.
Si je dois te vendre quelque chose, d'accord,
et tu te sentirais coupable si tu savais,
que te dirais-je pour que tu l'achètes ?
Collez-y une étiquette de libre parcours,
cela aiderait probablement la volonté du consommateur à payer
et la volonté de continuer à acheter ce produit.
Si tu aimes voir de la viande
et l'un d'eux a dit du bacon fabriqué en Grande-Bretagne
et l'un d'eux a dit en liberté, que choisiriez-vous ?
En liberté.
Ouais, pareil.
Je me sentirais probablement mieux avec une étiquette en liberté.
Le libre parcours me donne en quelque sorte l'idée que, ouais,
ils ont plus d'espace pour se déplacer.
Un peu plus comme un pâturage ouvert,
un peu plus de qualité de vie
avant qu'ils ne soient transformés en bacon.
Les entreprises nous disent que tout cela n'est que du bon sens
et tout va bien,
facilement, ils pourraient nous mentir
et nous pourrions juste le manger.
La perception du public d’une ferme en liberté
serait ce que vous voyez sur les étiquettes.
Donc une grande étendue de champ, une belle herbe ou des plantes
avec tous ces petits cochons qui courent plutôt joyeusement.
J'ai décidé d'aller découvrir une ferme en liberté.
Je n'y étais jamais allé auparavant
et je voulais aller voir par moi-même à quoi ça ressemblait.
En approchant de cette ferme en liberté, c'était idyllique.
Les collines roulaient en vert,
et on pouvait voir des cochons jouer sur l'autoroute,
et ils avaient beaucoup plus de place.
C'était un contraste saisissant avec les fermes industrielles que j'avais visitées.
Donc, en gros, nous avons continué à conduire jusqu'à ce que nous trouvions une entrée.
Alors que nous avancions.
Je ne m'attendais pas à voir ce à quoi nous avons assisté.
Oh mon Dieu.
Oh non, oh mon Dieu.
C'est bon, chérie.
Elle a froid et peur.
C'est bon, chérie.
C’est absolument choquant et écoeurant.
Depuis combien de temps ce cochon est-il là comme ça ?
C’est une négligence flagrante envers les animaux.
C’est une cruauté envers les animaux écoeurante.
C'est bon.
Oh mon Dieu.
Ça pue mec.
Cela sent les cadavres et les excréments pourris.
C'est vraiment horrible ici.
Oh mon Dieu.
La diarrhée.
Juste de la diarrhée qui jaillit.
Ouais, ils ont tous ces hernies, mec, hé.
Elle a du sang partout.
On dirait qu'il y a du sang ici.
Il y a du sang sur le visage de ce cochon.
Je me sentais impuissant là-bas.
Penser que n'importe qui pourrait partir
les animaux souffrent comme ça.
Et vous pensez, qu’ont-ils fait pour mériter ça ?
J'ai déjà vu tout cela.
Toutes les différentes manifestations des porcs malades et mourants.
C’est incroyablement courant de voir ça.
La puanteur, les cochons toussent.
Ils ont comme une pneumonie ou quelque chose comme ça.
Ils ont l'air vraiment malades.
Ce bébé est vraiment malade.
Elle a le souffle coupé et a du mal à respirer.
C'est bon.
C'est bon, chérie.
Je sais.
Ils toussaient et avaient une respiration sifflante.
C'était juste déchirant ces petits cochons.
Petite famille très protectrice
à cause de ce petit porcelet malade ici,
on voit qu'elle souffre.
Je pense que la RSPCA est épuisée il y a des années
en ce qui concerne les animaux d'élevage.
Ils n'engagent même plus de poursuites judiciaires maintenant
pour les animaux d'élevage.
Ils le transmettent aux normes commerciales.
La RSPCA fait très peu pour protéger les animaux d'élevage,
ce qui est vraiment stupéfiant.
Nous nous considérons comme une nation d'amoureux des animaux
et pourtant les animaux que nous maltraitons de loin le plus
n'ont presque aucune protection.
Il y a environ cinq ou six animaux ici
qui ont désespérément besoin d'aide en ce moment.
Il y en a tellement.
S'il y a une poubelle morte ici,
ils tuent d'ici.
Jésus Christ.
Après avoir été témoin de ce que nous avons vu dans cette ferme,
nous avons décidé d'y lancer une enquête à grande échelle.
Nous avons donc également visité d'autres sites liés à la ferme.
Oh mon Dieu.
Oh mon Dieu, c'est tout écumant et pire encore.
C'est absolument écoeurant.
Oh mon Dieu.
C'est le moyen le moins cher de s'occuper des animaux
qui ne sont pas économiquement viables.
C'est absolument dégoûtant.
C'était génial.
Donc environ 15 minutes après notre première visite,
nous avons installé des caméras de surveillance.
Jusqu'à très récemment, les traumatismes contondants étaient légaux
pour porcelets de moins de 10 kilos.
Alors, en les balançant par les pattes arrière et en leur brisant le crâne,
vous devez maintenant utiliser un instrument pour n'importe quel cochon
âgé de plus de quatre semaines ou de plus de 10 kilos,
vous devez utiliser un pistolet bolter, c'est la chose la plus courante,
si pénétrants, car ils ont des crânes très durs.
Ouais, ce n'est pas du tout acceptable de recourir à un traumatisme contondant.
Surtout un cochon de plus de 10 kilos,
cela n'a jamais été acceptable.
Ok, donc on a laissé la caméra pointée sur cet animal
qui était paralysé.
Nous avons un ouvrier sur place.
Il est 7h26.
Il a une barre de métal.
Il y va toujours.
Il s'est blessé à la jambe.
Nous t'avons eu, espèce de salaud.
Au lieu de faire soigner cet animal par un vétérinaire,
ils ont attrapé une barre de fer
et matraqué cet animal dans leur tête.
Comme c’est choquant.
C'était assez logique de supposer
ils ont tous été battus à mort
parce qu'ils souffraient et étaient malades.
Il n'y a pas de pitié, pas d'aide, pas de soins vétérinaires, juste une barre de fer.
Impitoyable, sauvage, écoeurant.
Pas étonnant que ces cochons soient si protecteurs les uns envers les autres.
Pas étonnant qu'ils essayaient de se protéger mutuellement,
ils pensaient que nous pourrions faire la même chose.
Ce sont des animaux très intelligents, les cochons,
ce sont des animaux très intelligents.
Et le voilà qui revient.
Ouah.
Quel monstre.
Aucune aide pour cet animal.
Juste un bar à mort.
Absolument choquant.
Absolument juste.
Mais l'une des choses les plus choquantes dans tout ça
était-ce le propriétaire de cette ferme
a été nommé agriculteur de l'année.
Ses photos ont été diffusées dans les médias
où lui et son entreprise ont été célébrés
pour avoir reçu diverses récompenses, dont une de la RSPCA.
Mais s'il s'agit d'une entreprise primée,
Je me demande à quoi ressemblent ceux qui ne reçoivent pas de récompenses.
Le label « libre parcours » n’a pas de définition légale.
Il n'y a donc pas beaucoup de transparence avec le public
c'est ce que je dirais en termes d'étiquetage.
Ce que vous obtenez réellement n’est pas très clair.
Nous avons découvert plus tard que ce site est connecté
à plusieurs grands producteurs de porcs, dont Pilgrim's UK.
Et que les cochons y étaient élevés
sont en réalité destinés à leurs chambres à gaz.
Donc vers 2h00 du matin, moi et Dan
habillés en ouvriers sous contrat de maintenance,
avons fait le tour de l'arrière de l'abattoir.
Comme si nous faisions ça maintenant.
Nous avions des échelles et un gros sac de matériel,
réservoir d'oxygène, harnais, tout.
C'était lourd.
Nous nous sommes mis sur l'escalier de secours et c'était la première partie.
Et nous commençons maintenant à marcher dans l'enceinte de l'abattoir.
C'était là que tout pouvait mal tourner
à partir de ce moment-là, si quelqu'un nous tirait dessus,
n'importe qui nous voyait, les gens pouvaient me reconnaître.
Alors on passe la porte, et il y a des toilettes,
et les robinets fonctionnent.
J'ai dit, Joe, ce sont des robinets automatiques,
dès que quelqu'un passe devant ces robinets,
ces robinets s'ouvrent.
Donc on panique un peu
parce que si nous l'avions été quelques minutes plus tôt,
nous serions tombés directement sur l'un des ouvriers.
Et puis nous avons eu les rideaux transparents en plastique
et c'était la dernière étape avant la chambre à gaz.
Alors j'ai passé la tête par là, il n'y avait personne.
Tout droit, tout droit, encore tout droit jusqu'à la chambre à gaz.
Nous arrivons à la chambre à gaz et je me dis, Dieu merci.
Parce qu'une fois arrivés à cette chambre à gaz,
nous sommes à moitié à l'abri de nous faire prendre.
Nous pouvons grimper dessus et garder la tête baissée.
J'espère juste que personne ne nous verra au-dessus de cette chose.
Se met sur le dessus, soulève le couvercle et c'est tout.
On pouvait voir directement dans la chambre à gaz.
C'est ça le problème, non ?
Personne n’était encore entré dans cette cage.
Je ne savais pas si, si je montais sur cette cage
ça allait juste commencer à bouger et me laisser tomber directement
vers le bas.
Je ne savais pas si le gaz était invisible.
Je ne savais pas si j'allais commencer à avoir le vertige là-dedans.
Ma principale préoccupation était une fois que Joe a marché dessus
être prêt à l'attraper, s'il commençait à bouger.
Mais je suis monté sur la cage, elle n'a pas bougé.
J'ai pris une inspiration et j'ai aussi été soulagé
qu'il n'y avait pas, d'après ce que je pouvais ressentir,
beaucoup de gaz dans la chambre.
Mon cœur est comme se précipiter.
Et j'ai dû me concentrer
parce que j'ai dû commencer à connecter des caméras secrètes
aux cages.
Tout d'abord, je devais fixer une caméra sur la partie supérieure
de la cage, pointant vers l'intérieur.
Pour moi, c'était la vue la plus importante.
parce que nous voulions voir ce qui était arrivé aux cochons
alors qu'ils descendaient dans le gaz.
Et j'en ai installé un autre pointant vers l'avant
de l'autre côté de la cage.
Ces cages tournent, c'est comme la roulette russe.
Donc pour que je sache rapidement où se trouvaient les cages
qui avaient les caméras dessus, j'ai utilisé le marqueur blanc
et j'ai marqué le haut des cages.
Et puis j'ai voulu en créer un
sous une des gondoles, les grandes cages,
pour qu'il suive la cage en dessous et filme les cochons.
Et puis je me suis dit : et si quelqu'un l'allumait ?
Je suis assis sur cette cage avec des machines, des rouages ​​et des chaînes.
Joel a menti sur ce grill
avec son bras sous une de ces cages.
Si ça commençait, Joe se ferait arracher le bras,
Je serais écrasé contre le plafond.
Alors c'est tout.
Le coeur va, je m'inquiète.
Je suis stressé, j'écoute.
J'ai alors tout d'un coup.
Super fort.
Je me dis juste, je regarde Dan comme,
ils viennent d'allumer cette chambre à gaz ?
Qu'est-ce que c'est?
Dan panique.
J'attendais juste que les choses commencent à changer.
Je ne peux rien faire.
J'ai recommencé.
Joel commence à prendre la caméra, à la mettre.
C'est arrivé trois fois.
Alors mon cœur bat la chamade.
Mon corps me disait : fous le camp d'ici.
Je ne pense pas que je pourrai atteindre cet homme, hein ?
Ouais, mais mon esprit me disait, reste,
vous devez terminer cette mission.
Alors j'ai juste repoussé la peur au fond de mon esprit
et j'ai juste continué à placer des caméras.
La quatrième caméra, que j'ai placée sur le fly-walk,
cette plateforme centrale au milieu de la chambre à gaz
pour que quoi qu'il arrive, nous ayons une vue
des animaux descendant dans le gaz.
Et je serais toujours capable de le récupérer.
Maintenant, nous devions sortir de cet endroit sans être vus.
Nous avons dû sortir de cet endroit sans nous faire prendre.
Nous recommençons donc à traverser l’étage d’abattage.
Heureusement, il n'y a personne.
Nous retournons aux toilettes, il n'y a personne dedans.
On passe devant les robinets, on traverse le couloir,
à l'extérieur.
Et nous sortons.
Comme un énorme sentiment de soulagement.
C'est comme, whoa.
Oui, nous l'avons fait.
Nous l'avons fait.
Oui.
Mais visiblement, ce n’était pas encore fini.
Oh, fantastique.
Nous n’en sommes pas encore là.
Ouais.
La récupération va être-
ça va être un salaud
Ça va être un peu plus effrayant.
Ouais.
En fait, je ne me sentais pas mieux.
parce que c'était la partie la plus facile de la mission.
Le plus dur serait de récupérer.
Et si ces cages étaient arrivées au fond
et Joey a dû descendre là-bas et descendre l'échelle
et dans le gaz, c'était une zone mortelle.
Nous avons connecté les quatre caméras
et nous sommes rentrés sains et saufs, ce qui est un résultat étonnant.
Mais pour l'instant, nous devons juste essayer de nous calmer
parce que demain c'est le grand jour pour récupérer,
et c'est le jour le plus dangereux.
Nous avons besoin de ces images.
Nous avons besoin que ces caméras fonctionnent.
Nous avons besoin de ces caméras pour obtenir ce que nous voulions.
Maintenant, j'ai l'impression que nous ne sommes qu'à un pas.
Et si je vous disais que la RSPCA,
qu'ils apposent leur sceau d'approbation sur les porcs
qui sont tués dans ces chambres.
Est-ce que ça vous ferait penser que le gaz
était-il réellement plus humain ?
Je le pense absolument.
Ouais.
Yeah Yeah. Ouais.
S'ils ont le cachet de la RSPCA dessus,
Je pense que c'est plus éthiquement correct.
Ouais.
Que croirais-tu si tu voyais
juste quelques forfaits avec RSPCA ou autre chose ?
Ouais.
Vous ne vous sentiriez pas aussi coupable, n'est-ce pas ?
Ouais.
La RSPCA avait donc induit le public en erreur,
leur logo assuré a été apposé sur la viande
provenant de porcs tués dans des chambres à gaz pendant des années.
J'avais besoin d'éclaircissements.
J'ai donc commencé à chercher sur leur site Web
et étonnamment, c'était plus facile
pour trouver des recettes de bacon que leur position sur le CO2.
Nous avons découvert qu'il y avait une grande convention agricole
et parce qu'ils avaient refusé nos interviews,
nous avons décidé de nous infiltrer en tant que consultants.
D'accord.
C'est bien.
Représentant la division agricole de Pilgrim's BQP,
Tarion et moi avons obtenu des laissez-passer pour un événement majeur de l'industrie
où ils devaient avoir un stand.
Cela ressemblait à presque toutes les organisations
nous avions été ignorés et refusés lorsque nous étions là.
Mais aujourd'hui, il n'y en avait qu'un.
On y va.
RSPCA assuré.
Dédié au bien-être des animaux d'élevage
et des chambres à gaz à CO2 apparemment.
Vous travaillez pour la RSPCA Assurés ?
Oui.
Ouais.
Oh cool.
Euh, ministère de la Défense nationale ?
Ouais.
Bon.
Nous avons eu quelques préoccupations des consommateurs
et ils parlaient de gaz CO2.
Nous ne faisons plus ça.
Nous nous en sommes désormais complètement éloignés.
RSPCA Assuré alors ?
Ouais.
Oh vraiment?
Ouais.
Eh bien, je veux dire, nous nous consacrons au bien-être agricole.
Nous ne voudrions pas que quelque chose de grave se produise
à tous les animaux, si nous le pouvons.
Eh bien, la question principale serait
que les problèmes de bien-être sont traités
sur le terrain avec l'agriculture.
Ouais.
Mais à l'abattoir, dans les abattoirs.
Ouais.
Reste le problème du CO2.
D'accord, cool.
Je vais chercher, Barry, c'est un expert en abattoir.
Tu me supportes.
Avec qui travaillez-vous chez BQP ?
Nous sommes consultants.
Vous êtes consultants pour BQP ?
Ce que nous voulions savoir, c'est que la RSPCA assurera
la viande qui vient des porcs
qui sont encore tués dans les chambres à CO2 ?
Est-ce vrai?
Je ne sais pas parce que je fais partie de la certification.
Je suis juste plus intéressé par
où tu travailles chez BQP c'est tout.
Faites-vous également partie du BQP ?
Ouais.
Avec qui travaillez-vous chez BQP ?
Pourquoi tant de questions.
Parce que les BQP n'existent plus, c'est pour ça.
Oui.
Droite.
D'accord.
Nous fournissons toujours Pilgrim's Pride à Manchester
et il y a une unité de CO2 là-bas
et les porcs approuvés par la RSPCA iront dans leurs chambres.
La RSPCA ne gère pas les abattoirs.
Alors tu ferais mieux d'en parler aux gens de l'abattoir.
Non.
Ouais.
Mais vous travaillez pour la RSPCA, c'est sûr que cette étiquette est sur le bacon.
Droite?
Ces cochons vont dans les chambres à gaz et ils,
as-tu vu des images de l'intérieur ?
Intérieur des chambres à gaz CO2.
Et à quoi as-tu pensé, qu'as-tu pensé ?
Ils souffrent dans les chambres à gaz.
Comment sais-tu qu'ils souffrent ?
Ils souffrent définitivement.
Je vous encourage à regarder les images,
mais le cachet est mis sur le bacon
des porcs qui vont dans les chambres à gaz.
Et tu m'as dit
qu'ils n'utilisent plus de chambres à gaz, RSPCA.
Pardon quoi?
Je suis perdu, mon pote.
C'est bon.
Nous posons simplement des questions simples.
C'est tout.
Moi aussi.
Quel est le nom de votre entreprise.
On vous l'a dit, on vous l'a dit BQP ?
Non.
Vous avez dit que vous faisiez du conseil pour BQP.
Ouais.
Donc en freelance.
Ouais.
Alors, quel est le nom de votre entreprise indépendante ?
Freelance.
Je n'ai pas besoin de vous donner toutes mes informations personnelles.
Non non.
Nous posons simplement des questions
parce que la RSPCA est une grande organisation, une organisation caritative,
et nous voulons savoir
pourquoi ils approuvent toujours les chambres à gaz.
C'est tout.
Juste une simple question.
On s'enquiert juste du bien-être animal, c'est tout,
en tant que consommateur concerné.
Mais personne ne semble avoir de réponses.
Vous semblez avoir beaucoup d'informations.
Je ne sais pas quelles réponses vous recherchez.
Eh bien, mais question fondamentalement simple.
C'est pourquoi la RSPCA assure toujours mettre son logo
sur les porcs tués dans le gaz CO2
après avoir demandé une interdiction.
Alors, qu'est-ce que je vais faire
c'est que je vais répondre à votre question et à vos coordonnées.
Pourquoi étaient-ils si sur la défensive
quand je posais juste des questions simples
à propos de leurs propres lignes directrices ?
Je sais que c'est beaucoup de pression pour toi, mon pote,
mais nous voulons juste savoir, c'est tout.
J’avais l’impression qu’ils se retenaient.
Je dirais la RSPCA dans son devoir
et je pense qu'aux yeux du public,
le public s'attendrait à la RSPCA
pour réellement protéger les animaux.
Je pense qu'ils ont signé une méthode source,
ce qui est connu pour causer de la douleur et de la détresse
à grande échelle.
Nous parlons de millions et de millions d'animaux
souffrir ainsi chaque année.
Je pense que c'est une fausse publicité pour ma part.
Mais je pense que c'est aussi assez horrible.
Comme j'implorerais n'importe quel décideur politique de la RSPCA
regarder ces images de porcs dans des chambres à gaz
et ne pas changer cette politique.
Finalement, la RSPCA nous a répondu.
"Nous souhaitons voir des méthodes plus humaines se développer,
y compris l'utilisation commerciale de gaz inertes,
qui ne sont pas nuisibles aux porcs.
Actuellement, de fortes concentrations de CO2
ou étourdissement électrique
sont les seules méthodes commercialement viables disponibles pour les porcs.
Il faut donc plus de recherche et de développement
vers des alternatives plus humaines,
"ce qui nécessitera des investissements importants."
Alors pourquoi diable une organisation caritative a-t-elle été créée
pour protéger les animaux si concernés
avec ce qui est commercialement viable.
C'est comme une organisation de défense des droits de l'homme
donner la priorité au profit des entreprises plutôt qu’aux droits des personnes.
Nous avons découvert que la RSPCA dispose d'un conseil consultatif technique
qui établit une norme pour leur label assuré.
Et devinez qui est dessus ?
Une demi-douzaine de représentants
des acteurs majeurs de la filière porcine,
dont une entreprise d'élevage de porcs,
un important producteur de porc, Pilgrim's Pride.
Donc une association caritative créée pour protéger les animaux
consulte également les producteurs de viande sur la meilleure façon de les tuer.
Et c'est encore pire.
J'ai aussi appris que la RSPCA est payée par les agriculteurs
faire partie de leur programme assuré.
Mais le plus choquant est que la RSPCA reçoit un pourcentage
à partir des produits vendus.
Cela signifie que plus la viande vendue est assurée,
plus ils gagnent d’argent.
Et cela représentait 4,5 millions de livres en 2021.
Il ne s’agit pas seulement d’un conflit d’intérêts, c’est d’une trahison.
Donc après la convention,
La RSPCA avait commodément mis à jour son site Web
d'inclure leur position sur le gazage du CO2,
ils utilisent apparemment une concentration de gaz de 90 %
autre que l'exigence légale de 80 %.
Parce que selon leurs mots, cela provoque moins de souffrance.
Alors tu penses qu'ils s'endorment,
en quelque sorte, je vais juste dormir dans le gaz,
comme une sorte de gaz endormissant ?
Ce n'est pas une chose à laquelle j'aime penser.
Ouais.
J'aimerais penser que c'était-
Juste doux.
Je vais juste chez le dentiste et juste.
Ouais.
Mais je ne pense pas que ce soit probablement le cas.
Pensez-vous qu'ils ressentent quelque chose ?
Pensez-vous que c'est une expérience agréable ou juste ?
Probablement pas.
Ce n’est probablement pas une expérience agréable.
Non.
Parce que réfléchissez-y.
Si on nous enlevait notre oxygène,
alors il nous faut du temps pour mourir
par asphyxie, n'est-ce pas ?
Ouais.
Donc je ne sais pas.
Il se trouve que la chambre à gaz de Pilgrim's Pride
est conforme à la norme RSPCA.
Je pense donc qu'il est temps que les consommateurs voient
ce pour quoi ils payaient un supplément.
Bon, c'est soit je mets les lunettes sur ma tête
ou j'ai la lampe allumée.
Parce que c'est ce qui va me sauver les fesses.
La tension dans la salle,
tu pourrais le couper avec un couteau.
C'est ce qu'on appelle une bouée de sauvetage.
J'ai l'air calme de l'extérieur,
mais à l'intérieur je suis terrifié.
Je peux tenir ça sur l'échelle
pendant que je tends la main, attrape des trucs, tu sais ?
Et j'en aurai encore besoin ce soir
parce que je vais potentiellement tomber dans le gaz.
Mais le sentiment le plus bizarre.
Je n'ai jamais ressenti quelque chose de pareil auparavant.
En espérant que les chambres soient au top.
La caméra doit être prête à fonctionner.
D'accord.
Presse-papiers ?
Le presse-papiers est ici.
Quand il franchissait la porte de la maison,
il y avait une très forte possibilité
que je ne le reverrais plus jamais.
Tu es prêt ?
Ouais.
Très bien, c'est parti.
Deuxième round.
Deuxième round, c'est de la pisse.
Allons chercher cette merde.
Un morceau de pisse.
Si je dois mettre ma bouteille d'oxygène,
Je vais mettre le réservoir.
Donc en gros, nous sommes revenus par le même chemin,
Je pensais qu'on allait se faire prendre, ça y est.
Ils auraient pu nous comprendre,
ils auraient peut-être trouvé les caméras,
ils pourraient avoir des caméras au bureau
et la police là-bas nous attend.
C'est comme s'il y avait tellement de choses
cela pourrait mal tourner.
Dan est devant moi et il arrive à la porte
et il s'arrête.
Il arrive à la porte, jette un coup d'œil.
Il y a quelqu'un là-bas.
Et c'était tout, je me suis figé.
Je pensais juste qu'on était habillés en ouvriers d'entretien,
essayons juste.
Allons-y.
Et puis Joey est passé devant moi
et franchit la porte.
Et c'était tout.
Je devais le suivre.
C'était ça.
Nous avons franchi la porte, McGaffey est là,
qui me connaissait depuis près de trois semaines et demie
quand je travaillais là-bas, il me regardait droit dans les yeux
et j'ai juste regardé droit devant moi, j'ai continué à marcher,
Rationalisé directement vers la chambre à gaz,
je pense toujours qu'il va crier, arrête.
J'ai marché au coin et j'ai juste pensé
s'il vous plaît, ne nous suivez pas.
S'il vous plaît, ne nous suivez pas.
Mais je ne voulais pas regarder autour de moi.
Parce que si tu commences à regarder autour de toi, tu as l'air suspect.
Nous arrivons à nouveau à la chambre à gaz,
grimper à l'échelle.
Monte au sommet de la chambre à gaz,
et puis j'ai juste jeté un coup d'œil
et j'ai pu, personne ne nous a suivis.
Personne ne nous a suivi.
Nous allons bien, nous allons bien.
Alors Dan a ouvert la trappe et je me suis dit, oh mon Dieu,
la chambre est remplie de gaz.
C'était comme une épaisse brume argentée et cela m'a choqué.
Donc, sous la passerelle se trouve l'endroit où se trouve le gaz.
J’ai donc dû faire extrêmement attention à ne rien faire de stupide.
Il ne montait pas, j'ai remarqué quelque chose.
C'est comme s'il y avait une brume, il y avait de la brume et c'était piquant.
Et puis j’ai commencé la mission de retirer les caméras.
J'ai récupéré la première caméra.
C'est sous le fly-walk assez facile.
La deuxième caméra que j'ai attrapée était en haut.
Alors je l'ai juste retiré par l'objectif et je l'ai mis dans le sac.
L'autre caméra supérieure, qui est une caméra importante à saisir,
était au deuxième niveau.
Et c'est la zone de la mort.
J'ai donc dû mettre le réservoir d'oxygène.
Je mets mes lunettes et je commence à serrer mon corps vers le bas
ce petit écart pour descendre
et m'enroule pour arriver à l'échelle.
C'est une chute de deux étages en dessous de nous.
Il y a du gaz.
Et mes pires cauchemars arrivaient.
Il devrait descendre cette échelle.
Et si quelque chose arrivait, je devrais le quitter.
Je descends rapidement, je monte sur la deuxième cage,
et je prends l'objectif.
Et maintenant il y a du gaz, je suis étouffé par le gaz,
il y a du gaz tout autour de moi.
Et je commence à faire entrer du gaz à travers mes lunettes
et je le mets dans mon nez,
et ça me rentre dans les yeux, et ça pétille dans mes yeux,
et ça commence à brûler.
Et je commence à hyperventiler.
Je ne pouvais pas le poursuivre.
Je ne pouvais pas aller voir s'il allait bien.
Je ne pouvais en aucun cas aider.
Je devais juste m'asseoir là et attendre.
Et c'était comme une éternité.
C'était comme si ça durait pour toujours.
Alors je me dis, mon Dieu, j'ai cet appareil photo dans la main.
J'ai ces lunettes remplies de gaz,
et je dois remonter à l'échelle,
me ressaisir et commencer à remonter cette échelle.
Il arrive en trombe et il fait de l'hyperventilation.
Il ne peut pas respirer.
Il panique, il tremble.
J'essaie juste de me redonner un peu d'oxygène,
mettez la troisième caméra dans le sac.
Et il en restait un de plus à obtenir.
C'était la caméra du bas, mais elle avait changé de côté.
Et maintenant, c'était beaucoup plus difficile à obtenir.
Je suis allongé sur le fly-walk, encore un peu étourdi,
tendant la main vers cette caméra, essayant de la retirer.
Et c'est incrusté d'excréments et d'urine.
C'est vraiment très glissant.
Et mes petits bras ne sont pas assez longs
et j'essaie de retirer cette caméra
et je continue de glisser et de glisser,
et je n'arrive tout simplement pas à avoir une bonne prise.
Nous avons besoin de chacune de ces caméras
en cas d'échec.
Nous ne pouvons donc pas laisser une caméra ici.
Alors évidemment, il fallait quelqu’un avec des mains plus longues.
D'accord.
Fais attention, Dan.
Et puis il s'est allongé sur le fly-walk
et je suis là, au-dessus de lui, dans mes bras
par sa ceinture comme ça.
Je peux à nouveau sentir le gaz.
Je descends et mets mon bras en dessous
et je peux juste mettre le bout de mes doigts sur le bord de ce bloc,
qui est la caméra.
Et puis je me demande, et si je laisse tomber l'appareil photo,
les images, ça va descendre jusqu'au fond,
ça va arriver sur le pont
et nous ne pourrons pas le récupérer.
Alors je l'attrape, c'est glissant, ça glisse.
Je le tire et je me dis que je vais devoir y aller.
Il existe une autre façon.
Et je l'ai juste tiré et il est parti.
Ouais, je l'ai compris.
Mais c'était loin d'être fini car alors, bien sûr,
nous devons sortir.
Alors on sort de la chambre à gaz, on descend l'échelle.
Et je me suis juste dit qu'il n'y avait pas de pouvoir sur terre
ça me débarrassera de ces caméras.
Comme si tu devais me tuer
pour me retirer ces caméras
après tout ce que nous venons de vivre.
Si quelqu'un nous attrapait, nous avions un plan.
cours comme un diable et sors de là.
C'était ça.
C'était le plan.
C'est tout ce que nous devions faire.
Il revient, qui était encore là, McGaffey.
Nous avions donc des masques,
mais je me souviens très bien qu'il m'a encore regardé,
mais il ne pouvait pas le voir.
Mais j'avais un grand sourire sur mon visage
et je lui ai juste fait un signe de la tête.
Et puis nous sommes sortis par la porte.
Alors descends et sors tout droit de là
avec un sac rempli de quatre appareils photo
d'images de chambres à gaz filmées secrètement.
Le premier du genre au Royaume-Uni.
Nous l'avons fait.
Toutes ces fois que j'avais passé en dehors de cette chambre à gaz
à Manchester, juste là, dans le parc près du mur.
Et j'étais convaincu
que ce qui se passait là-dedans était horrible.
Maintenant, nous avions les images, et ces images ne mentent pas.
L’industrie vous ment peut-être, mais ces images sont la vérité.
Désormais, personne au Royaume-Uni ne pourra jamais appliquer le mot « humain »
à ces chambres à gaz.
Maintenant, il n’y avait aucun moyen de le nier.
Que fait le dioxyde de carbone
est-ce que cela provoque une réaction profondément aversive chez les porcs.
La chambre commence à tourner,
et dès qu'ils atteignent ce deuxième niveau,
ils commencent à paniquer, à se débattre,
essayant désespérément de s'échapper.
Ils ne peuvent pas obtenir d'oxygène.
On dirait qu'ils souffrent.
Ils commencent à hyperventiler.
Ils ont l'impression de ne plus pouvoir respirer.
Le dioxyde de carbone pénètre ensuite dans leurs yeux,
leurs narines, leurs poumons,
ils brûlent de l'intérieur.
Et ces animaux sont terrifiés,
dans la douleur et la souffrance les plus hideuses.
Et ça dure 15 secondes, 30 secondes,
jusqu'à une minute ou plus.
C'est ce que certains ont essayé de décrire
comme un abattage sans cruauté.
Assez bien documenté que c'en est un
des méthodes d'abattage sans cruauté.
Tous les animaux du tracteur rouge
sont traités avec compassion.
L'étourdissement au gaz
est actuellement la manière la plus humaine d’étourdir les animaux.
Être capable de le faire et de maintenir
ces normes élevées et ces normes de qualité
pour lequel nous jouissons d’une très bonne réputation à travers le monde.
Nous savons tous que c'est faux.
Nous savons tous que les abattoirs sont mauvais.
C'est pourquoi personne ne veut regarder les images.
Et nous savons tous que ce n'est pas humain.
Dioxyde de carbone, mise à mort de porcs
est un massacre sans étourdissement de la pire espèce.
Ces images sont si claires.
C'est juste que l'animal innocent est juste à la recherche d'air.
et se débattant de douleur.
C'est quelque chose dont sont faits les cauchemars.
On ne pourrait pas être plus cruel envers les cochons
si tu leur tranches simplement la gorge
et je les ai simplement laissés mourir.
Jésus.
Quand ils descendent dans le gaz, vous voyez, ça descend.
Oh.
Vous verrez quand ils commenceront à réagir.
Absolument incroyable.
Oh mon Dieu.
C'est horrible, mec.
C'est absolument barbare jusqu'à un certain point.
Ouais.
Ouais, non, c'est horrible.
Pouvons-nous arrêter avec celui-là, s'il vous plaît ?
Ouais, non, je ne suis pas d'accord avec ça.
C'est terrible.
C'est tellement cruel.
Et en fait, ça me bouleverse de voir ça.
Le plus approprié serait d’arrêter de tuer les porcs.
Si tu ne peux pas le faire d'une manière
ça ne causera pas de souffrances extrêmes,
ce à quoi je pense que le consommateur s'attend.
En gros, on leur donne ce mensonge de massacre sans cruauté.
Donc si nous ne pouvons pas faire ça,
nous ne devrions absolument pas abattre de porcs.
Alors en théorie, quelles alternatives humaines au CO2
que l’AWC aimerait voir à l’avenir ?
Nous ne savons pas quelle est la réponse.
Et il y a du travail en cours en ce moment
sur l'utilisation de mousses azotées.
Mais si nous savions quelle était la réponse,
Je peux vous assurer que nous aurions recommandé
qu'il devait être en place maintenant.
Jusqu'à ce qu'une alternative soit disponible
la recommandation ne serait-elle pas
arrêter complètement de tuer les porcs ?
Je pensais que tu pourrais demander ça.
Nous avons eu le problème, n'est-ce pas ?
Je peux seulement dire que je ne suis pas là pour faire un commentaire
sur le mode de vie et les choix des gens.
Je suis ici où les gens cultivent et donc,
pendant que les gens cultivent, je crois que ces animaux
doit avoir une bonne vie et une bonne fin.
Mais du point de vue de l'AWC,
ne conseilleraient-ils pas simplement le gouvernement
tu devrais arrêter de tuer des porcs immédiatement
parce qu'ils souffrent horriblement dans ces chambres ?
Non, nous ne l'avons pas conseillé.
Et je ne pense pas que cela relève de notre compétence.
Même à titre de conseil.
Même à titre de conseil
L'industrie sait qu'il n'y a pas d'humain, d'humain,
méthode d'abattage viable pour le moment.
Mais économiquement, c’est ce que nous avons.
Une alternative possible pourrait consister à utiliser un gaz non aversif.
pour rendre l'animal inconscient, l'argon par exemple.
J'ai connu des chercheurs qui cherchaient des alternatives à cela
et en conséquence, arrêter de manger des porcs et de la volaille.
Même ceux qu'ils testent comme étant une meilleure option
sont absolument horribles.
Et le CO2 est pire.
Autres exemples, l'étourdissement électrique,
qui a ses propres problèmes.
Ils reçoivent un choc
à travers leur cerveau et leur corps.
Ce n'est pas du tout acceptable.
J'aimerais vraiment développer un peu
parce que la conversation vise généralement à essayer
pour trouver la bonne façon de tuer.
La chose la plus humaine ne serait-elle pas
de ne pas tuer les animaux du tout.
A travers les yeux de l'animal, leur vie est tout aussi précieuse
et important pour eux comme votre vie l'est pour vous
ou le mien est à moi.
Si tu n'échangeais pas de place
avec un animal dans un abattoir
être abattu sans cruauté,
Je pense que cela vous dira tout ce que vous devez savoir
sur la question de savoir si c'est justifié ou non
faire ça à ces êtres innocents.
Le mot abattage sans cruauté, que pensez-vous de ce mot ?
C'est un non-sens.
Les deux ne vont pas ensemble.
Tu ne peux pas traiter quelqu'un avec humanité
et ensuite les massacrer, tu sais ?
Eh bien, comment cela peut-il être humain si c'est un massacre,
c'est impossible.
Ils ne vont pas ensemble.
Allez.
C'est juste une autre façon de nous jeter de la poudre aux yeux.
Tout est question de finance.
Donc le mot humain signifie faire preuve de compassion,
la gentillesse ou la bienveillance.
Comment peut-on être gentil avec un animal
quand vous leur volez leur existence ?
Les animaux ont le désir de vivre.
Ils souhaitent poursuivre leur expérience.
Et chaque fois que tu penses à ce qui est humain,
ce qui n'est pas humain,
essayez de vous mettre à la place de la victime.
Si vous n'avez ressenti aucune douleur avant d'être tué,
serait-il moralement acceptable de vous tuer ?
C'est une question que les gens doivent se poser.
Et surtout pour quelque chose d'aussi trivial qu'une saveur.
Demandez-vous ceci, c'est la satisfaction passagère,
le plaisir gustatif éphémère que l'on éprouve en mangeant un animal
vaut plus pour vous que l'existence entière d'un animal
ça vaut pour eux.
Vous devez peser cela.
Je ne pense pas qu'il existe un abattage sans cruauté.
Ces animaux ne veulent pas mourir.
Ils sont pleins de vie et de curiosité,
des êtres émotionnellement sensibles qui veulent explorer le monde.
Comment quelque chose peut-il être humain
quand vous prélevez sur un animal
la chose la plus précieuse pour tout animal,
y compris nous, est notre vie ?
Association de l'abattage sans cruauté.
Quelle blague.
Il n'y a pas une telle chose.
C'est nous qui essayons de nous tromper en pensant que nous pouvons être gentils
aux animaux en les tuant, en leur ôtant la vie.
Cette décision n’est pas une question de survie.
Ce n'est pas une question de vie ou de mort, c'est pour les animaux.
Mais ce n'est vraiment qu'un choix
de passer pour nous à un produit à base de plantes.
Et juste parce que nous avons fait quelque chose
pendant une longue période,
cela ne veut pas dire que nous devons continuer à le faire.
Il y a beaucoup de mauvaises choses
ce qui s'est produit tout au long de l'histoire
et juste parce qu'ils font partie des traditions
ou ont été transmis de génération en génération,
cela ne veut pas dire que nous avons une justification morale
pour continuer à les faire.
Tout comme nous pensons que tous les humains méritent
être traité avec dignité, respect et compassion,
nous devrions également étendre
cette même considération morale envers les animaux.
Tous les êtres sensibles, quelle que soit leur espèce
méritent d'avoir des droits les protégeant de l'esclavage,
l'exploitation, les abus et le meurtre.
Vous êtes ici.
Allez.
Donc immédiatement après avoir sauvé les cochons de la ferme,
nous les avons immédiatement emmenés dans un endroit sûr.
Ce qui les attendait était essentiellement une nouvelle maison
où ils pourraient être avec les leurs
et ils peuvent simplement vivre leur vie
et faire tout ce que les cochons aiment faire,
fouissez-vous dans le sol et jouez avec le foin,
et mange tous les bons aliments.
Alors oui, c'était un moment très sain.
Voilà.
Tout comme un chiot.
J'ai l'impression que tu ne vois jamais ce qui ne va pas
jusqu'à ce que vous le voyiez et en soyez témoin.
Et je n’aurais jamais pensé que je serais végétalien.
Cela ne m’a jamais traversé l’esprit.
Mes parents et personne que je connais ne le sont vraiment.
Mais ça m'a transformé,
cela m'a tourné dans le sens complètement opposé.
Je ne mange plus du tout de viande.
Et témoin de ce dont j'ai été témoin, ce n'est pas une bonne chose
et je ne souhaiterais ça à personne
pour être témoin de ce dont j'ai été témoin.
Mais je pense que les gens doivent prendre conscience de ce que nous consommons.
Donc trois mois après avoir sauvé les deux porcelets,
nous avons visité le sanctuaire animalier qui était maintenant leur maison.
Ils avaient une mère porteuse
et ils étaient libres de courir et de jouer.
C'est trop drôle.
Pouvons-nous penser par nous-mêmes
et je pense en fait, ok, ouais, nous l'avons fait de cette façon
pendant un certain temps, mais en réalité, nous sommes en meilleure santé en tant que végétaliens.
Nous avons une chance de sauver la planète,
réduire les émissions de gaz à effet de serre,
réduisez les extinctions d’espèces sauvages en devenant végétalien.
Et nous n'avons pas du tout besoin de tuer ces créatures
et fais-leur subir cette torture absolue
parce que de loin la plus cruauté
c'est commis au Royaume-Uni
est aux animaux d'élevage d'un million de kilomètres.
Si je devais manger ce hot-dog
que je viens de manger au cinéma et tu es venu me dire
que ce hot-dog ici, cette chambre à gaz est fou,
Je l'aurais déposé.
C'est juste que c'est faux.
En fait, je viendrais,
Je venais dehors et je disais : arrête.
Ouais, sérieusement.
Je pense avoir réalisé par moi-même que je ne pouvais pas m'attendre
l'industrie à faire ce qu'il faut.
Je ne pouvais pas m'attendre à ce que le gouvernement fasse quoi que ce soit à ce sujet.
J'ai soulevé toutes ces préoccupations et rien n'a changé.
J'ai travaillé dans ce secteur pendant quatre ans
uniquement dans le but d’améliorer le bien-être.
Et je ne pouvais rien changer.
Je pense donc que les consommateurs ne doivent pas se fier
sur toute sorte d'amélioration du bien-être à venir
plus loin sur la ligne.
C'est vraiment, vraiment horrible.
Et je ne sais pas comment formuler ça assez sérieusement
comme c'est le cas, j'ai tellement de SSPT
de ce que j'avais à faire dans cette industrie.
Et je pense que la seule solution est de ne pas y adhérer du tout.
Ne financez aucune de ces industries
qui exploitent les êtres sensibles.
D'après mon expérience, il est très clair que l'industrie
et le gouvernement ne fera pas ce changement à notre place.
Pas tant qu'il y a autant d'argent en jeu.
Alors les gens à la maison
et les gens qui achètent ces produits
je dois vraiment comprendre
que le pouvoir est réellement entre leurs mains.
Le pouvoir est entre leurs mains.
À tel point que si tout le monde au Royaume-Uni
et le monde a arrêté d'acheter ces produits,
l'abattoir n'existerait plus.
Parce qu'il n'y aurait aucune raison pour eux de le faire.
Donc si chaque individu avait l'état d'esprit
qu'ensemble nous pouvons faire la différence,
ils pourront alors réaliser que le pouvoir est réellement entre leurs mains.
Il y a donc eu d’énormes nouvelles de dernière minute.
Pilgrim's a annoncé sa fermeture
leur chambre à gaz de Manchester.
Cela arrive seulement deux semaines après notre sortie
les images sur les réseaux sociaux,
qui a recueilli plus de 2 millions de vues
et a fait la une des journaux nationaux.
Nous l'avons effectivement fait.
Nous les avons fermés.
Mais ce n’est pas fini.
Il existe encore des chambres à gaz partout au Royaume-Uni et dans le monde.
Même si nous avons gagné la bataille, la guerre est loin d’être terminée.
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