Je sais ce que vous pensez.
"À quoi bon prendre le 5-broches,
"alors qu'en milk-shakes, je rentabilise pas le 1-broche ?" Vrai ?
Faux !
L'œuf et la poule, ça vous parle ?
Je vous le demande parce qu'à mon avis ça s'applique ici.
Vous n'avez pas de Multimixer faute de ventes de milk-shakes
ou vous vendez trop peu de milk-shakes faute de Multimixer ?
Je suis convaincu que c'est le 2e cas.
Dès votre porte franchie, le client sait que s'il commande un milk-shake,
il va devoir poireauter. Et il se dit :
"On m'y prendra pas deux fois !"
Alors qu'avec un Multimixer 5-broches de chez Prince Castle,
avec son moteur électrique breveté,
vous décuplerez votre production de délicieux milk-shakes frappés.
Et vite, croyez-moi !
J'en mets ma main à couper.
Ça va s'arracher, ces saloperies.
Comme des petits pains.
Si vous augmentez l'offre,
la demande suivra.
L'offre et la demande. L'œuf et la poule.
Vous voyez la logique ?
Bien sûr. Un gars comme vous, en avance sur votre temps,
sait reconnaître une bonne idée.
Alors ?
Qu'en dites-vous ?
Non. Merci quand même.
Ça arrive bientôt ?
Quelques minutes.
Comme il y a 20 min.
Désolée, on est débordés.
Ça tombe sous le sens, mon ami.
Augmentez l'offre et la demande suivra.
L'œuf et la poule. Vous me suivez ? Bien sûr.
Un gars en avance sur son temps sait reconnaître une bonne idée.
Alors ?
Qu'en dites-vous ?
Bon appétit !
J'ai commandé le bœuf barbecue.
J'ai beaucoup de pistes sérieuses. Très sérieuses.
Quoi ?
Rien. C'est génial.
L'intérêt est phénoménal.
- J'en suis sûre. - Tu as l'air sceptique.
Pas du tout, Ray.
Bon. Je dois m'occuper de la paperasse.
Je t'appellerai demain sur la route.
Allez, bonne nuit.
La persévérance.
Rien au monde ne surpasse la persévérance.
Pas le talent.
Quoi de plus banal qu'un homme de talent qui ne réussit pas ?
Pas le génie.
Le génie méconnu, ça frise le cliché.
Pas l'éducation.
Le monde regorge de sots instruits.
La persévérance et la détermination sont toutes-puissantes.
Montrez que vous ne vous laisserez pas faire,
que vous pouvez acquérir la sérénité, la santé
et un flux intarissable d'énergie.
Si vous tendez tous les jours vers ces objectifs,
les résultats s'imposeront très vite à vous.
Aussi fantaisiste que cela puisse paraître,
la clé de votre avenir se trouve en vous.
La plus grande découverte de ma génération,
c'est que l'homme peut changer de vie
en changeant d'état d'esprit.
Comme l'a déclaré Ralph Waldo Emerson,
"l'homme est à l'image
des pensées qui l'occupent jour et nuit."
Service commercial, j'écoute.
- Salut, June. - Ray, ça roule ?
Super. J'ai des touches.
Attendez,
j'ai vos messages. Gene Rafferty
chez United Aluminum décale.
Ed Nance nous relance pour son remboursement.
Swan & Sons a rappelé. On a 60 jours de retard.
Une œuvre caritative...
Et on a reçu une commande.
Six mixeurs.
- Six ? - Un restaurant drive-in en Californie.
Le même endroit, un seul endroit ? Impossible.
J'ai le bon.
Vous avez mal compris.
Le numéro ?
Vous avez un stylo ?
McDonald's !
Passez-moi le patron, voulez-vous ?
- Lequel ? - Pardon ?
Dick ou Mac ?
Celui qui est là.
Ici Dick.
Bonjour. Ici Ray Kroc, du service commercial chez Prince Castle.
- Quelqu'un de chez vous a commandé... - C'est moi.
Vous nous livrez quand ?
C'est pour ça que j'appelle.
- Je pense qu'il y a méprise. - Congélo !
En haut à gauche !
Pardon.
Pas de problème.
D'après ma secrétaire, vous en voudriez six.
Oui, en effet, c'est une erreur.
Voilà.
Quel drive-in prépare 30 milk-shakes en même temps ?
On en prend 8.
Comment, Al ? Il y en a un carton plein.
Vous tombez mal.
Oui, je vois ça.
Je suis encore un peu...
Vous avez l'adresse ? San Bernardino, Californie. 14e Rue.
Une seconde. À quel nom ?
Celui du resto, ça ira. McDonald's.
Merci infiniment.
Vous en faites pas, c'est rapide.
Bienvenue chez McDonald's.
Je voudrais un hamburger, des frites et un coca-cola.
Ça fera 35 cents.
Et je vous rends 15 cents.
Et voilà !
C'est quoi ?
Votre repas.
Je viens de commander.
Et voilà.
Vous êtes sûr ?
Où sont les...
Les couverts, l'assiette ?
Vous mangez dans l'emballage et vous jetez tout.
Je mange où ?
Dans votre voiture,
dans un parc,
chez vous.
Où vous voulez.
D'accord, merci.
C'est libre ?
- Bien sûr. - Merci.
Tout va bien ?
- J'en ai jamais mangé de meilleur. - C'est notre but.
Mac McDonald.
Tenez. Ray Kroc.
Des Multimixer ?
- Vous avez eu mon frère. - Oui.
- Ça vous fait une trotte. - J'avais une réunion à L.A.
C'est à côté,
je suis passé dire bonjour.
Bonne idée.
Ça dépote, tout ça.
Je vous fais visiter ?
Du...
Volontiers.
- Finissez, je reviens. - Très bien.
La vitesse, c'est le nerf de la guerre.
Chez McDonald's, tout commence au gril,
où deux cuistots se consacrent
à ces délices pur bœuf.
Pendant que la viande grille,
nos commis préparent les petits pains. Attention !
Passage de hamburgers !
Tous nos hamburgers sont garnis de deux cornichons...
une pincée d'oignons, et une dose de ketchup-moutarde.
- Ça vient d'où ? - On les fabrique.
Toute la cuisine est sur mesure.
Ensuite,
aux finitions, on assemble tout.
Et...
Un hamburger délicieux, du gril au comptoir en 30 secondes.
Comment avez-vous inventé ça ?
Pas moi, nous.
Dick McDonald, mon frère.
Bonjour. Je vous avoue, je suis...
Enchanté.
Les frites.
- Oui ? - 5 % trop croustillantes.
C'est parfait !
Il faut descendre à 2 minutes 50.
On a déjà essayé.
À 200°, pas 190. Plus chaud, moins longtemps.
Elles sont au poil.
Je peux ?
Pas mes oignons, mais le grand a raison.
Dorées sous la dent, légères à cœur.
Pas trop grasses, salées, croquantes...
Qui êtes-vous ?
Ray Kroc, le gars des Multimixer.
On les aura quand ?
Expédiés par avion...
Bien.
Attendez !
Attendez. Je vous invite à dîner.
Vous n'êtes pas mon genre.
Tous les deux.
Pourquoi ?
C'est le resto le plus remarquable
que j'aie vu de toute ma carrière dans l'alimentaire.
Et j'ai tout vu.
Je veux connaître votre histoire.
On était jeunes, on avait faim.
Le New Hampshire était sinistré.
On a mis le cap à l'ouest, direction Hollywood.
Je voulais faire du cinéma
et Dick voulait...
Un travail.
On a fait machinistes chez Columbia.
En économisant, on s'est offert
notre part de show-business à nous,
un joli petit cinéma à Glendora. Le pied.
Sauf qu'on était...
en septembre 1929.
On est passés de La Ruée vers l'or à T'as pas une pièce, mon frère ?
J'en avais pas.
Personne s'en sortait, sauf un gars,
Wylie Reed, avec son stand de hot-dogs et sodas.
Faut se nourrir.
Alors, on a ouvert un stand à nous,
de hot-dogs et jus d'orange, à Arcadia.
Ça a marché.
Sans être la folie.
C'est petit, Arcadia.
À côté, il y avait San Bernardino.
On voulait s'y installer mais racheter un stand, trop cher.
C'est là que frérot...
a eu encore un éclair de génie. Raconte.
- Donc... - Il a dit...
"Si on déménageait notre stand ?
Sur un camion."
Quel génie !
Seul hic, le pont entre les deux villes.
Notre stand ne passait pas.
Je pensais que c'était fichu, mais Dick a dit...
Si on le sciait en deux ?
Le scier en deux.
Arrêtez !
Ça y est, le resto est installé,
mais on est en 1940 et les drive-in marchent du tonnerre.
Les gens adorent. Je dis à Dick qu'on doit s'y mettre.
Dick dit...
Deux mois plus tard, on inaugure
McDonald's Barbecue.
27 articles à la carte,
serveuses en uniforme,
service au volant...
Quelle folie !
On fait un tabac.
Puis les ventes se tassent.
Le drive-in
- a des défauts intrinsèques. - Sans blague.
Tout d'abord, côté clientèle,
le drive-in attire
disons, un public peu recommandable.
- Adolescents. - Voyous, vandales.
De jeunes délinquants en blue-jeans.
Quant au service, tout prend une éternité.
- Et à l'arrivée... - Ils se sont gourés.
À force d'éviter les mains baladeuses,
les voiturières confondent frappé fraise et cerise.
- Ou vous oublient. - Et les charges...
Faut les payer,
tous ces salariés.
- La vaisselle cassée, volée... - Des frais faramineux.
Un jour, Dick a une révélation.
Le gros de nos ventes se résume à 3 articles.
Hamburgers, frites, sodas.
À 87 %.
On se dit : "Faut se recentrer."
C'est ce qu'on fait.
Fini biftecks et tacos. Et ça s'arrête pas là.
On élimine le superflu.
Il y en a !
- Les voiturières ? - Service au comptoir.
- La vaisselle ? - Du carton. Jetable !
- Cigarettes, jukebox ? - Adieu les voyous.
Pour créer une ambiance familiale.
Ça ne nous suffit pas.
On avait toujours repris les idées des autres.
On voulait faire autrement, mais surtout mieux.
Il nous fallait notre idée à nous.
Ce qui nous amène à l'élément clé.
C'est-à-dire ?
L'attente.
La commande prête en 30 secondes, pas 30 minutes.
- Le graal. - On se regarde un soir...
Les grands esprits ?
Faut tout raser, reconstruire, reconfigurer...
Tout repenser.
Fermer une affaire florissante pendant des mois ?
On va passer pour des fous.
On l'était.
Vous allez adorer la suite. Dick, raconte.
Le court de tennis.
Sur le court,
il trace la cuisine aux dimensions réelles.
Évier à droite, extrudeuse à gauche.
Emballage et hotte.
Garnitures.
Là, on a...
Les finitions.
Ici, le toboggan.
Ça se déplace.
Multimixer, softs.
On convie le personnel
pour mimer la cuisson de hamburgers et frites.
Steve, il faut anticiper.
Tenez le plateau à plat !
Dick agite son bâton pour indiquer les équipements.
Appétissant !
Tony, les cornichons, c'est facultatif ?
À force de répéter,
ils chorégraphient un ballet de hamburgers.
C'est quoi, ça ?
Oui !
Non !
Arrêtez tout !
Garniture 1.
Garniture 2.
On a des cornichons, on a des oignons.
Un hamburger, enfin !
- Allez, sortez. - On sort.
Craie rose !
Soda, jus d'orange...
Ici, c'est dégagé maintenant.
On a réaménagé le poste frites.
Ça, côté cour. Friteuse, côté jardin.
C'est parti. Super.
Allez !
Ça va être serré.
Tout est dans la cadence du plateau tournant.
Ce sont des hamburgers finis que tu...
Attendez !
Il doit y avoir encore une version.
- On déplace quoi ? - Tout.
On sort côté cour.
Bon, c'est tracé.
Ça a l'air mieux.
Ça va ?
Je crois bien.
En ordre de bataille.
Enfin, au bout de six heures de répétition,
on est impec.
Une symphonie d'efficacité, pas un geste de trop.
Cornichons !
Moutarde !
On confie le plan au maçon,
qui nous fait une cuisine sur mesure.
Le système Speedee est né.
Le premier système de livraison rapide de plats.
Totalement révolutionnaire.
Et un pur désastre.
Pourquoi ?
À l'inauguration, les clients klaxonnent pour réclamer une voiturière.
Vous commandez !
On explique le principe du guichet.
Ils sont perplexes, puis furibards.
Comment ça, je descends ?
La plupart repartent en râlant.
Ceux qui restent sont fâchés
de manger dans un emballage jetable.
- Pourquoi ? - C'est super !
On ne sort plus, venez au guichet.
Bienvenue.
La marche était trop raide.
Dick se met à calculer le coût pour faire machine arrière,
mais je refuse de jeter l'éponge.
Je repense à notre époque Hollywood...
Il faut faire plus grand, plus spectaculaire.
Je dis : "Dick,
"on la refait, une avant-première
"à faire rougir MGM."
On loue des projecteurs,
comme ceux qu'on trimballait à la Columbia.
Feux de Bengale, jongleurs.
Il y a une de ces foules !
Puis...
Les mouches.
Attirées par les projos.
Des millions de mouches.
C'était biblique.
Pharaon aurait laissé partir les Hébreux.
Une catastrophe.
Cette fois, c'est l'éponge.
Le lendemain, on discute du retour à l'ancien format
quand on entend frapper.
Je dis qu'on est fermés.
Il est chou.
Attends. Qu'est-ce que tu aimerais ?
Je voudrais des hamburgers.
Trois ?
Je m'en veux, alors je lance le gril
pour le servir.
Et voilà !
Alors qu'il repart, une voiture arrive.
Et une autre.
Dick...
Et une autre.
Bienvenue chez McDonald's.
Très vite, une longue file.
- Le bouche à oreille. - Une folie.
Du jour au lendemain,
au bout de 30 ans.
Voilà notre histoire.
Franchisez !
- Comment ? - Franchisez !
Franchisez ce truc !
C'est trop bon pour rester unique.
Faut s'implanter partout.
D'est en ouest, d'un océan à l'autre.
M. Kroc...
Je dois vous faire un aveu.
Je n'avais pas de rendez-vous en Californie.
Je suis venu pour vous.
J'étais à St Louis, Missouri, pour voir des clients,
et j'ai déplié ma carte.
Mon doigt a filé
le long de l'autoroute vers...
l'ouest.
La Route 66 !
Et mon petit doigt m'a dit
de suivre cette autoroute. Jusqu'où ?
Jusqu'ici !
Jusqu'à cet incroyable établissement.
Il m'a suffi de voir la file d'attente, de visiter, de goûter,
pour savoir quoi faire.
Franchisez !
On a essayé.
Cinq.
En Californie du sud, à Sacramento,
et une à Phoenix.
Il n'y en aura pas d'autre.
Pourquoi ?
En deux mots,
contrôle qualité.
D'ici, on ne peut pas faire appliquer nos normes.
De vrais taudis ! Cuisines sales, cartes non-conformes.
À Sacramento, on vendait des burritos !
Voir notre précieuse création maltraitée de la sorte...
- Notre nom. - Mac a fini à l'hosto.
Alors, faut embaucher un type pour gérer.
- Exact. - Et alors ?
Il a clairement pas assuré.
Trouvez-en un autre, plus compétent.
On préfère se consacrer
à tirer le maximum de cet endroit.
Mieux vaut un resto génial que 50 moyens.
Oui, mais avec le type qu'il faut...
Ray, ça ne nous intéresse pas.
Les amis, vous êtes à côté de la plaque.
Vous avez quelque chose de...
C'est quoi, ça ?
Un concept.
Et ces trucs ?
Ça attire l'œil quand on passe en voiture.
Les arches dorées, je les appelle.
Les arches dorées ?
Qui a eu l'idée ?
Mon inimitable Dick !
Vous en avez construit ?
Une fois.
À Phoenix.
- Ethel ? - Je suis là.
Mon Dieu, j'ai vu un resto...
C'était quelque chose.
Ils ont inventé un système automatisé.
Ça s'appelle le système Speedee.
Bien nommé, parce que c'est super rapide.
C'est comme une idée sortie de la tête de Henry Ford.
Révolutionnaire ?
Révolutionnaire. C'est ça, exactement.
- Tu veux investir ? - Je sais pas.
Je suis pas encore sûr, mais je veux en être.
- Bon sang ! - C'est reparti.
C'est-à-dire ?
Gobelets, Fold-a-Nook, Multimixer.
Des chimères.
Qui ont mis un toit sur nos têtes.
- Sur la mienne, oui. - Comment ça ?
Sur nos têtes.
C'est un toit solide, une belle maison.
Une belle vie, si tu prenais le temps de la vivre.
On pourrait aller au club plus souvent.
Ou simplement se balader, enfin.
Il serait temps d'en profiter
au lieu de tourner en rond.
Quand en auras-tu assez ?
Honnêtement ?
Sans doute jamais.
Pourquoi me contenter de moins que d'autres ?
Je sais pas, Ray.
Si ma femme avait un peu d'imagination,
si elle m'offrait un peu de soutien !
Désolé, mal exprimé.
Je ne fais que te soutenir.
Je m'excuse.
Les hauts, les bas.
Nos économies qui fondent.
Tes grands projets...
Sur les quais
L'œuf et la poule, ça vous parle, M. Johnson ?
À mon avis, ça s'applique ici.
Il arrête jamais ?
Faites-le pour le pays.
Quoi ?
Vous voulez pas franchiser pour vous, d'accord.
Faites-le pour le pays.
Pour l'Amérique !
J'en ai traversé des villes, grandes et petites.
Elles ont deux choses en commun.
Le tribunal et l'église.
En haut de l'église, une croix.
En haut du tribunal, un drapeau.
Drapeaux, croix...
Croix, drapeaux...
Je ne pouvais pas sortir de ma tête ce restaurant formidable.
Au risque de blasphémer,
vous m'excuserez
mais vos arches sont comme ces bâtiments.
Ces bâtiments surmontés d'une croix sont des lieux de rassemblement,
où de braves gens viennent pour partager des valeurs,
protégés par ce drapeau américain.
On pourrait envisager que ce beau bâtiment
encadré par ces arches
représente à peu près la même chose.
Il ne promet pas que des hamburgers délicieux.
Il représente la famille, la communauté.
Les Américains viennent là pour rompre le pain. Je vous le dis...
McDonald's peut devenir
la nouvelle église américaine.
Qui nourrit les corps et les âmes.
Et ce n'est pas ouvert que le dimanche, les amis.
C'est ouvert 7 jours sur 7.
Croix...
Drapeaux...
Arches.
Accordez-nous une minute.
Je sais pas.
C'est ton rêve.
C'est ton rêve magnifié.
Tes arches, d'est en ouest.
Je ne peux pas te faire subir ça à nouveau.
C'est ce que tu veux et tu le mérites.
Ton diabète. La dernière fois...
On tire les leçons de nos erreurs.
- Comment ? - En serrant la bride.
En maîtrisant tout.
Tout passe par nous.
Qui te dit qu'il écoutera ?
On l'obligera à écouter.
On rédigera un contrat.
De l'eau de roche, noir sur blanc.
Bien.
On y va !
On commence où ?
Je m'en occupe.
Nous sommes une jeune société
prête à exploser sur le plan national.
En plus d'être un point d'appui pour nous dans le Midwest,
notre implantation à Des Plaines
servirait d'appât pour d'autres franchises, voyez-vous.
Et ces choses-là ?
- Quelles choses ? - Là.
Attendez voir. Ça ?
C'est ma façon de nous faire sortir du lot.
Elles vous plaisent ?
Je les appelle les arches dorées.
On ne s'est pas déjà vus ?
Je ne crois pas. Je m'en souviendrais.
Jetez un coup d'œil là-dessus.
Lisez bien la...
Les Fold-a-Nook !
"Une banquette escamotable pour la cuisine."
Regardez les...
Les plans.
On les a fait faire ici.
Je n'oublie jamais un visage.
Unique, original, très innovant.
C'est du jamais vu
dans tout le secteur alimentaire.
Jolie brochure, très professionnelle.
On se connaît ?
Les gobelets en carton !
Oui, ça remonte à loin.
Ça remonte à loin.
Alors ?
Je sais pas.
Écoutez...
Les yeux dans les yeux...
J'ai besoin du coup de pouce.
Vous ne pourriez pas faire quelque chose ?
Je vais vous présenter à un collègue
plus à même de répondre favorablement.
Merci bien.
Conseiller Crédit Immobilier
Adresse ?
143, Juniper Road.
Arlington Heights, Illinois.
Téléphone privé ?
Appelez-moi au bureau, c'est là que je suis joignable.
Les fonds seront débloqués dès que la maison aura été estimée.
Terrain à louer
Aie raison.
Aie raison, pour une fois.
Pour une fois.
- Il est prévu, le géomètre ? - C'est fait.
Les pompiers ont approuvé les accès ?
J'ai laissé un message.
- Permis de creuser ? - J'ai rendez-vous tout à l'heure.
Pas de nouvelle de San Bernardino ?
J'ai eu Dick à l'instant.
Il dit que c'est en cours.
C'est en cours ?
C'est ce qu'il a dit.
Ray Kroc pour vous.
Salut, Ray.
Vous me tuez, les amis.
Ça traîne !
J'attaque dans 15 jours.
Ça prend toujours du temps.
Vos modifications sont substantielles.
J'ajoute un sous-sol et un poêle.
Notre architecte doit valider le respect des normes de sécurité.
D'accord. Il y a jeté un œil ?
Je ne saurais vous dire.
Mes bulldozers déboulent le 23 !
Je ne les ai pas commandés.
Respirez.
Vous savez ce que ça me coûterait
de décaler ?
Espérons ne pas en arriver là.
Tous les restos du Midwest ont un sous-sol et un poêle.
- C'est la base. - J'entends.
Mais c'est notre nom sur l'enseigne. Si le plancher s'effondrait,
faisant des blessés ou pire, pour un vice de fabrication ?
Allons-y lentement
mais sûrement.
Vous trouvez ça Speedee ?
- Il t'a raccroché au nez ? - Oui.
Ou alors on a été brutalement coupés.
Ça ira.
Où est le...
Faites voir le bord du parvis.
Les fenêtres assez grandes pour que les clients
voient les cuisines.
C'est pas ça. Faites voir.
Une lettre de San Bernardino.
Lisez-la.
"Cher Ray,
"Merci pour votre courrier
"et pour l'idée de proposer à Coca-Cola
"de parrainer les panneaux de menus sur le site de Des Plaines.
"En effet, c'est intéressant.
"Comme vous l'indiquez,
"un tel accord garantirait un revenu régulier
"sans excédent salarial.
- "Cependant..." - Cependant, quoi ?
"Cependant, ce concept sort du cadre de nos valeurs.
"McDonald's a été fondé dans un esprit...
"familial, non pas strictement commercial."
Saloperie, ils n'ont aucune...
Et ainsi de suite.
Tenez, messieurs. Du nerf !
Je vous explique. Ce sera tout petit, tout en bas. Très discret.
Ça nous plaît pas de transformer nos menus en réclame.
Ce n'est pas une réclame.
- C'est du parrainage. - De mauvais goût.
Ça rapporte !
Nous ne courons pas après l'argent facile.
Tout le monde fait ça.
- Pas nous. - Pourquoi ?
Ça ne m'intéresse pas de tremper
dans le mercantilisme crasse.
Ce n'est pas ça, McDonald's.
Je suis en affaire avec un beatnik ?
Sachez que je suis un Républicain encarté.
Vous cachez bien votre jeu !
Il a encore raccroché.
C'est un nerveux, c'est tout.
Une tête brûlée, ça peut dégoupiller à tout moment.
C'est du flan. Chien qui aboie ne mord pas.
Comme disait Neville Chamberlain.
Il se calmera, avec le temps.
T'es pas là pour admirer le paysage !
Bien droit, le calot.
200°, d'accord ? Bravo, fiston.
Bien.
Il manque un cornichon.
Deux par pain. Toujours deux cornichons.
Non, pas bon.
Regarde-moi.
Tu les retournes et tu presses.
Celui-là est trop saignant.
Et toi, tu...
C'est bien. Comment tu t'appelles ?
Fred Turner, monsieur.
Bravo !
Fred Turner.
Je m'excuse.
Je sais que je te néglige.
Et si demain,
on allait dîner au club ?
Vraiment ?
Vraiment !
Tiens, un revenant !
Salut, tout le monde.
- Salut. - Quelle surprise !
Linda Ballen en revient. Elle a adoré.
On est côté gauche du fairway au 14.
Tu sors ton bois 3.
Un beau contact.
On dit qu'Acapulco est divin.
Et toi, Ethel ?
L'Espagne.
- L'Espagne ? - Formidable !
C'était comment ?
Non, je voulais dire, j'y pense.
Sans partir.
On rêve d'y aller, n'est-ce pas ?
Chic !
Et le golf ?
Ces derniers temps, le néant.
- Je joue pas comme un pro. - Sans blague.
Mais j'ai réussi un trou en un en quelque sorte.
Je suis tombé sur une excellente
opportunité commerciale.
Très intéressante. Vous voudrez en être.
- C'est reparti. - C'est quoi, cette fois ?
Un restaurant.
- D'un nouveau genre. - En quoi ?
On sert des milk-shakes sur des Fold-a-Nook ?
Les Fold-a-Nook !
C'était pour rire.
Attends, Jack. Écoute-le.
Ce projet est différent.
Raconte.
D'accord.
C'est une splendeur.
Cuisine automatisée. Du jamais vu, révolutionnaire.
Le système Speedee.
Ce qui m'a séduit ? Il est franchisable.
Le premier tourne déjà. Venez visiter.
Vous pourriez gagner quelques billets.
Ne vous en faites pas, on s'occupe de tout le reste.
Les restos franchisés sont identiques.
Étonnamment,
les jeunes sont plus forts, plus ambitieux.
C'est du gâteau.
Vous achetez la franchise, on s'occupe de tout.
Ça ira, on vous la donne !
Bon, allons-y.
Ça y est ?
Vous serez ravis.
Félicitations !
Trois nouvelles franchises en un mois.
C'est bien.
Quoi ?
Je sais pas.
Après ce qu'on a vécu, ça ne te semble pas précipité ?
Si ça fleurit partout,
comment va-t-il assurer la qualité ?
Saloperie !
Fais claquer, Jack.
Regardez-moi ça !
- C'est quoi ? - On dirait un hamburger.
Pas un vrai McDonald's. Trop de ketchup.
Et trois cornichons !
Regarde-moi ça !
De la laitue. Sérieux ?
Ça peut pas attendre ?
Et la viande...
Carbonisée. C'est tragique.
Ça m'a l'air bon.
Tu n'y connais rien.
Je suis passé à ton resto.
Et alors ?
Maïs grillé, poulet frit...
Les gens adorent.
C'est vrai ? Qu'ils aillent dans un resto de poulet.
Et ta cuisine est crade. Vous avez perdu la tête ?
Je suis à la retraite.
Le parfait placement, t'as dit. Un investissement.
Je postule pas pour être cuistot.
Dans mes restos, tu serais pas pris.
- C'est quoi, son problème ? - Il est casse-bonbon.
Toi-même, Ray !
Ethel ?
Je suis là.
Ray, change-toi vite.
Le dîner est servi à 19 h.
On va pas au club ce soir.
Tu as annulé notre dîner ?
J'ai annulé notre abonnement.
Quoi ?
Ces nantis, c'est pas notre genre.
De quoi tu parles ?
J'en ai rien à faire de fricoter avec des oisifs.
Des oisifs ?
Qui jouent au golf et sirotent des cocktails...
Snobs et suffisants.
Ray, dis-moi que c'est une blague.
Ce sont nos amis.
Je sais.
Tu sais quoi ?
Toi et moi, on se fera de nouveaux amis.
C'est vrai, des amis qui sont...
mieux adaptés
à ce qu'on est.
Tu crois pas ?
Accorde-moi une seconde.
Le garage me rend fou.
Je balaie vite fait, je range tout et...
Fais-toi belle, je t'emmène au restaurant.
Veuillez admirer cette merveilleuse dorure.
Un travail d'aussi belle facture
ne vaut pas 8,95 $ ?
Ça ne m'intéresse pas.
Une bible qui fera l'orgueil de votre bibliothèque familiale ?
Vous n'ignorez pas, June, que l'envie est un péché capital.
Vos proches s'en rendront coupables,
en découvrant cette splendeur sur vos étagères.
Vous êtes dans une société privée.
Vous devez y aller.
Merci de m'avoir reçu.
Service commercial. Ne quittez pas.
Ray, c'est Mac.
Vous le prenez ?
Dites-lui que je rappellerai.
Attendez !
Quel est votre nom ?
Leonard. Leonard Rosenblatt.
Rosenblatt. Vraiment ?
Un juif qui vend des bibles catholiques ?
Faut gagner sa croûte.
Je crois en toi.
Inauguration aujourd'hui
Calez le cornichon.
On peut y aller. Joli !
140 degrés !
Salez dans 30 secondes. Beau travail !
Souriez ! Vous n'êtes pas là pour admirer le paysage.
Vous avez plus de 10 ans, mais exceptionnellement...
J'adore ! Chouette !
Mes nouveaux franchisés sont extra.
Lui gère la cuisine,
elle distribue des sucettes
aux gamins.
Mari et femme, côte à côte.
Une vraie équipe.
C'est impressionnant à voir.
Formidable, tu trouves pas ?
Sans doute, oui.
Ils sont partenaires.
On dîne à l'extérieur vendredi.
Pas au club, donc ?
Ça non !
J'ai trouvé beaucoup mieux.
B-5 !
Trop salé.
J'adore !
Et vous, Art ?
J'avais monté une boîte de plomberie après l'armée.
Je vends des aspirateurs et j'enseigne le piano.
Vous vous démenez. C'est bien.
Aspirateurs, plomberie, piano. Un vrai touche-à-tout.
Tout ce qui fait bouillir la marmite.
Vous devez être fière.
Et si vous pouviez faire mieux que bouillir la marmite ?
Elle est contente.
Je vous écoute.
Je vais vous donner trois mots.
Repartez ce soir avec ces mots.
McDonald's
égale
famille.
C'est pas extra ?
Vous savez ce que je vois là ?
La famille.
On est une grande famille.
Pas vrai ?
On a des bouches à nourrir.
C'est ça, une famille.
Je recherche des hommes de valeur.
Et des femmes.
Des bosseurs.
Qui retrousseront leurs manches.
Qui se battront, se bougeront,
retrousseront leurs manches.
Qui sont motivés, qui ont le feu sacré.
De la gnaque.
Je suis ici aujourd'hui
pour vous offrir quelque chose qui vaut de l'or.
C'est quoi ?
Personne ?
Une opportunité.
L'opportunité d'avancer.
De progresser, d'avancer.
De réussir.
De gagner. De grimper.
De décrocher la lune.
La timbale.
Tentez le rêve américain.
Embrassez le rêve américain. L'opportunité.
Chez McDonald's,
comme dans notre grande nation,
l'huile de coude garantit...
Les tripes, le cran, la volonté
garantissent le succès.
Il y a une mine d'or sous les arches dorées.
Les arches dorées.
Qui veut gravir les échelons du succès,
entrer dans la mishpucha McDonald's ?
Qui me suit ?
Levez la main !
Et voilà !
Qui d'autre ?
Bravo, Art.
- Beau travail. - Merci.
Il a un de ces culots !
Pourquoi ?
Il a rebaptisé son resto de Des Plaines.
McDonald's N° 1.
Et nous, on est quoi ?
Bientôt il passera plus les portes.
Nous allons entamer notre descente
sur Minneapolis Saint-Paul.
Bienvenue à Minneapolis ! Ravi de vous voir.
Je veux un M !
Je veux un C !
Le Minnesota est une terre McDonald's !
Il est comment ?
Aussi bon qu'à Chicago.
On ne plaisante pas, chez nous.
Mes compliments au chef.
J'ai mieux à proposer.
- Félicitez le patron. - Chic !
Rollie !
Jimmy, quel plaisir !
- Ça va ? - Formidable.
Rollie Smith, Ray Kroc.
- Enchanté. - Votre restaurant est épatant.
De votre part, ça me flatte.
Ma réputation me précède.
Je vous admire.
Asseyez-vous.
- Je ne veux pas déranger. - Allez !
Une minute, alors.
Fred Turner, mon collaborateur.
- C'est bon ? - Excellent.
Nous avons l'intention de nous implanter au-delà du Midwest.
Nous ne voulons pas...
Nous allons nous implanter bien au-delà du Midwest.
En attendant, Minneapolis vous aime.
On dirait bien.
Ici, on ne se lasse pas du McDonald's.
- Un autre whiskey pour mon ami. - Tout de suite.
Merci.
Je pense que l'engouement en justifie un 2e.
Un 2e site ?
Je connais l'exploitant idéal.
Sans blague.
Il s'y connaît en restauration.
Il a 20 ans d'expérience dans les métiers de bouche.
Qui ?
- Moi ! - Vous ?
- Je suis sous le choc. - C'est drôle.
J'ai le savoir-faire, les investisseurs et le site idéal.
Vous connaissez Hennepin Avenue ?
C'est une de nos artères commerciales les plus animées.
Une parcelle de choix vient de se libérer.
Un demi-hectare à l'angle de Hennepin et de...
M. Kroc ?
Vous voulez la rencontrer ?
Volontiers.
Combien de temps restez-vous chez nous ?
Combien de temps...
J'ai pas décidé.
Si vous pouvez vous libérer,
je vous ferai visiter
le terrain dont parle Rollie.
Il a du flair.
C'est assez grand pour le restaurant, le parking,
et même un terrain de jeux.
Ray Kroc, Joan Smith.
Mon épouse.
Enchanté.
De même.
Venez prendre un verre avec nous.
Avec plaisir.
- Ça va ? - Bien.
Fred Turner.
Madison, Milwaukee,
Kenosha, Grand Rapids...
On en a trois autour de Chicago.
Jim, ici à Minneapolis.
Saint Paul.
Et Dayton, dans l'Ohio.
Exact.
Ça donne le vertige, M. Kroc.
Appelez-moi Ray.
Belle expansion.
- Ça va. - Tout à fait.
On se porte bien.
Vous avez ouvert quand ?
- Pardon ? - Quelle année, votre 1er McDonald's ?
L'année ?
Je l'ai créé en 1954.
Remarquable.
- J'y retourne. - Vous retournez ?
- Au piano. - Bien sûr !
Votre chanson préférée ?
De tous les temps.
Pennies from Heaven.
- Elle est formidable. - Je sais.
Je vendais des pianos à une époque.
Chaque fois qu'il pleut
Il tombe tout l'or du ciel
Il y a dans les nuages cotonneux
Tout l'or du ciel
Vous ramasserez des fortunes
Dans toutes les rues
Il a de la voix.
Gardez bien votre parapluie ouvert
Et à l'envers
Échangez-les contre un bouquet
De fleurs ensoleillées
Si vous tenez à ce que vous aimez
Vous encaisserez quelques ondées
Alors quand vous entendrez tonner
Surtout n'allez pas vous abriter
Car il tombera tout l'or du ciel
Pour vous et moi...
Désolé.
Ray !
En bas !
Je crois que je t'ai trouvé des gens.
Un jeune couple.
Très sérieux. De Glenview.
Amoureux au lycée, mariés depuis cinq ans.
Ils veulent gérer une affaire à deux.
Ils sont très enthousiastes.
Oublie. Tout a changé. Un verre ?
Changé comment ?
Oublie la banlieue de Chicago, on vise plus gros.
- Plus gros ? - Je ne cours plus.
C'est après moi qu'on court.
Qu'est-ce que...
Mon voyage.
Oui. C'était bien ?
Triomphal.
On m'a déroulé le tapis rouge.
On a baisé ma bague.
On s'arrache McDonald's.
Tiens, prends un verre.
C'est sympa.
Absolument.
Sans doute.
Acclamons tous le pape Raymond,
premier du nom !
Et comment !
Et comment, bordel !
Nous avons un petit problème.
Comment ça, on est à sec ?
Votre part des recettes des restos,
c'est 1,4 % du net.
1,4 ?
1,9 moins les 0,5 % de Dick et Mac.
Ray Kroc au téléphone.
Merci d'être venu.
- Salut, Ray. - Je veux renégocier.
Renégocier quoi ?
Mon contrat minable.
1,4 % ne couvre pas mes frais, sans parler d'expansion.
- Ce sont les termes. - Insuffisants.
- Trois fois notre part. - Vous devriez toucher plus aussi.
On n'est pas cupides.
Rien à voir ! Avec plus de fonds,
j'irais deux fois plus vite.
C'est déjà bien.
Je n'ai aucun restaurant en Pennsylvanie ni à New York.
- Patience. - Ni au Texas.
Ça viendra.
Je me démène pour vous.
Avec succès.
Dans ce cas,
je devrais mieux m'en sortir.
- Et donc ? - Donc, on renégocie.
- Je peux pas. - Veux pas.
Augmenter votre part, ça léserait les franchisés.
Les franchisés
se portent à merveille. C'est moi qui coule.
Vous avez librement
accepté les termes du contrat.
Sans couteau sous la gorge.
- 4 %. - Non.
- 3,5 %. - Ray...
- Quoi ? - Non !
Bon sang !
Dick.
S'il est casse-pieds ? Oui.
S'il est fêlé ? Tout à fait. De là à nous faire du tort...
Tu en as pas marre ?
- De quoi ? - De prétendre que tout va bien.
Le loup est entré dans la bergerie. On l'y a invité.
- J'ai eu tort de t'écouter... - Le contrat sert à ça.
Au lieu de suivre mon instinct.
Donc c'est de ma faute.
Comme pour le cinéma.
Excuse-moi. Je voulais t'offrir ton rêve.
94 dollars.
Dernière relance
Ça douille, c'est incroyable.
Mon père était glacier.
Les coûts de congélation lui ont coûté son affaire.
C'est vrai ?
Quelqu'un a appelé pour toi.
De la banque First Federal.
À quel sujet ?
À ton avis ?
Que voulait-il ?
Quoi ?
Tu as hypothéqué notre maison ?
On pourrait tout perdre.
J'ai été très clair.
Le bureau, c'est là que je suis joignable.
J'ai essayé, plus d'une fois.
Vous n'avez pas le droit de m'appeler chez moi.
C'est une violation flagrante de ma vie privée.
À trois mois d'arriérés,
c'est un choix qui ne vous revient plus.
Inspection-surprise.
Que faites-vous par ici ?
Je passe voir si tout va bien.
12 400 dollars.
- Excellent premier mois. - On peut faire mieux.
- Je déteste mêler travail et plaisir. - Pas moi.
- Mes frais... - Oui ?
Ils sont plus élevés que prévu, en particulier la chambre froide.
Elle coûte son pesant de hamburgers.
C'est un problème, toute cette crème glacée.
Si je peux me permettre, on a peut-être une solution.
L'idée vient de Joan.
Sans blague.
Et s'il y avait un moyen
pour tous les franchisés d'économiser
des centaines de dollars par an en électricité ?
Tout en réduisant
le temps de préparation des milk-shakes.
Je suis tout ouïe.
Du milk-shake en poudre.
Moins cher que la crème glacée, et sans congélation.
C'est du lait en poudre.
Des épaississants et des émulsifiants imitent la texture de la glace.
Goût authentique.
Et préparation facile.
On vide le sachet dans l'eau et on mélange.
Sans faire injure à votre passé laitier...
Personnellement,
je trouve l'idée formidable.
Chocolat
ou vanille ?
Vanille.
Tout vient à point...
Ça donne quoi ?
Ça donne un délicieux milk-shake à la vanille.
Je peux ?
Irrésistible.
Qu'en dites-vous ? On le teste chez nous.
- Si ça marche... - Une sortie nationale.
Possible.
Je vais réfléchir.
C'est vous le patron.
J'ai trouvé le moyen
de nous économiser à tous des centaines de dollars.
Dites-moi.
En bref,
le milk-shake en poudre.
J'ai goûté le remarquable Inst-a-Mix.
Un milk-shake en poudre nettement moins cher que la crème glacée
qui se passe de réfrigération.
Croyez-moi, on dirait un vrai.
Délicieux. Chocolat ou vanille. Moi, je suis très vanille.
Nous ne voulons pas d'un milk-shake sans lait.
Et pourquoi pas des hamburgers à la sciure ?
Des frites surgelées ?
- Économiser, ça vous dit rien ? - Pas comme ça.
On perd rien en goût et on gagne en rentabilité.
On appelle ça un milk-shake.
Et ce sera toujours à base de lait.
Je compr...
Je veux une simple facilité de caisse.
Sans augmentation de la valeur du bien, je ne peux rien faire.
- Mes affaires sont florissantes. - Peu importe.
- 13 restaurants sur 9 États. - C'est un prêt immobilier.
- Faites-moi un prêt pro. - Les 13 sont à vous ?
En nom propre ?
L'affaire est bien à vous ?
En tant que responsable du franchisage, je dirige cette expansion.
Mais vous n'avez aucun actif.
Vous connaissez McDonald's ?
On en a trois autour de Chicago.
- Passez voir. - Sans façon.
Je vous ferai visiter pour que vous compreniez.
M. Kroc ?
Je peux vous aider ?
Non, mais...
je peux peut-être vous aider.
Harry Sonneborn, enchanté.
Merci. Nous sommes satisfaits de notre fournisseur.
Je ne cherche pas à vendre de la glace.
Alors quoi ?
J'ai cru comprendre que vous aviez des soucis financiers.
- Mêlez-vous de vos affaires. - Je suis un admirateur.
Je suis un habitué du resto de Waukegan.
C'est très fréquenté.
Où voulez-vous en venir ?
M. Kroc,
si vous ne gagnez pas un max, il y a un gros problème.
June, sortez-moi le grand livre.
Venez dans le bureau, Harry.
En résumé, vous avez un revenu net infime,
rien en fonds propres, et un contrat pesant
qui vous oblige à faire valider les changements,
qui aboutissent rarement.
Jamais, en fait.
Autre chose ?
C'est déjà pas mal.
Et les terrains ?
Les terrains ?
Les terrains, les bâtiments. Comment ça se passe ?
C'est simple. Le franchisé trouve un terrain propice,
obtient un bail, disons de 20 ans, contracte un prêt,
construit sa structure et c'est parti.
C'est l'exploitant qui identifie le site ?
Il le choisit ?
Vous fournissez la formation, le procédé, le savoir-faire
et il est responsable du reste.
- Un problème ? - Un gros.
Vous vous trompez de métier.
Vous ne faites pas du hamburger,
mais de l'immobilier.
On ne bâtit pas un empire
en touchant 1,4 % sur un hamburger à 15 cents.
On le bâtit en achetant le terrain
sur lequel le hamburger est grillé.
Vous devriez acheter des parcelles de terrain,
pour ensuite les louer aux franchisés,
qui n'auraient contractuellement le droit de louer qu'à vous,
et à vous seul.
Vous en tireriez deux avantages.
Un, des revenus stables et réguliers, avant même le premier coup de pioche.
Deux,
une augmentation de capital,
qui permettrait l'achat de nouveaux terrains,
qui vous permettrait de grandir encore. Et encore.
Et encore.
Les terrains.
Il est là, l'argent.
Et au-delà, le contrôle.
Le contrôle des franchisés.
S'ils ne satisfont pas aux exigences de qualité,
vous mettez fin au bail.
Le contrôle de Dick et Mac.
Au final, les banques et les franchisés
vous mangeront dans la main.
Si je faisais tout ça,
les deux frères...
Dans les faits, ils seraient...
Oui.
Alors ?
Qu'en dites-vous ?
On aura besoin
d'investisseurs privés et institutionnels.
On est dans le centre-ville, qui est très dense.
Par ici, ça devrait marcher.
Vous avez mangé chez McDonald's ?
Ça nous permettra de réinvestir.
Franchise Realty Corporation, j'écoute.
Ça paraît ambitieux. Nos projections sont pourtant très modérées.
Il est prudent.
Moi, l'instinctif, je sens qu'on fera mieux.
McDonald's pousse comme un champignon.
Foncez chez McDonald's,
restaurants pour toute la famille d'est en ouest.
Vous êtes à deux pas du restaurant préféré de l'Amérique.
Le service rapide convient parfaitement
à vos fêtes,
vos déjeuners d'anniversaire
et tous vos repas en famille.
Sans chichi ni vaisselle.
Le meilleur rapport qualité prix.
Ne soyez pas surpris d'y croiser vos voisins !
Du fait maison
sans effort, ça, c'est McDonald's.
Repérez les arches dorées.
C'est comme à la maison.
Tu connais la Franchise Realty Corporation ?
- C'est quoi ? - Aucune idée.
Mais Ray Kroc en est le PDG.
Comment allez-vous ?
Pour tout dire, un poil contrarié.
- Pourquoi ? - Franchise Realty Corporation.
Oui ?
Voulez-vous m'expliquer ce que c'est ?
Rien, vraiment.
Une structure que j'ai créée pour gérer les baux
et soutenir nos nouveaux franchisés.
Vous savez fort bien que vous devez tout nous soumettre.
Mais pourquoi ça ?
Relisez le contrat.
Toute modification requiert notre accord.
Quelle modification ?
Pardon ?
C'est une société, pas une modification.
Une société autonome qui ne relève pas de votre compétence.
Tout ce qui concerne McDonald's est de notre compétence.
Que je vous explique, Dick.
Vous décidez de ce qui se passe à l'intérieur des restaurants.
À l'extérieur, comme au-dessus ou en dessous,
votre autorité s'arrête à la porte.
Et au plancher.
C'est clair ?
Alors ?
Il achète les terrains.
Nos terrains ?
Une devant la carte.
Je veux qu'on voie toutes les punaises.
On les voit ?
- Une autre assis au bureau. - Votre trône.
Faut pas que le tableau soit flou.
Souriez. Bien !
Livraison !
Je les pose où ?
J'ai réfléchi.
Je valide !
C'est vrai ?
- Merci ! - Merci à vous.
C'est une idée canon et elle est de vous.
On est honorés de la tester.
Au diable les tests ! Je l'impose partout.
Vous avez lu le dernier RBM ?
Il vient de paraître.
McDonald's croque la concurrence
Bravo, Ray !
À 15 km au sud du centre, un stade tout neuf va être construit.
Bloomington, oui.
Pour des équipes pro de base-ball et de football.
Je vois où vous voulez en venir.
Un stade de 40 000 places à quelques encablures.
Imaginez le passage.
Des familles affamées après le match.
Ou avant, n'importe quand.
Tout à fait.
Vous avez de grandes idées.
Peut-on faire autrement ?
Si vous saviez...
Tant de gens ont peur de prendre le risque
de viser haut.
C'est triste.
Je suis d'accord.
L'ambition, c'est le sel de la vie.
Comment on dit déjà ?
La fortune sourit aux audacieux.
C'est tout à fait ça.
Vous, par exemple.
Vous me trouvez audacieux ?
On ne bâtit pas un empire en étant une petite souris timide.
C'est en plein essor.
Et bon marché. Les terrains se vendent à 15 % de moins.
Houston serait mieux.
Ray ?
Dick sur la 1.
J'ai reçu un coup de fil déconcertant.
De Buddy Jepsen,
notre exploitant à Sacramento.
Je sais très bien qui c'est.
Il aurait reçu une livraison ce matin.
Elle est arrivée ?
Vous dépassez les bornes.
Je pensais qu'elle n'arriverait que vendredi.
Qu'est-ce qui vous a pris
d'envoyer quatre cartons
d'Inst-a-Mix à l'un de nos exploitants ?
Vous ne voulez pas gagner d'argent, soit.
Mais ne nous freinez pas.
Nous ?
Nous. Tout le monde sauf vous.
Qui en a reçu ?
Tout le monde sauf vous.
Vous n'avez pas le droit. Cessez immédiatement.
C'est clair ?
Non.
Comment ça, non ?
Respectez
les termes de votre contrat !
Je ne me laisserai plus mener à la baguette,
dans votre défilé sans fin de non.
Votre sempiternelle peur du progrès.
Si ces milk-shakes bidon,
c'est votre idée du progrès,
vous ne comprenez rien aux valeurs de McDonald's.
Je les comprends mieux que vous, espèces de péquenauds.
Comment ?
Vous allez nous obéir.
Non.
Vous êtes lié par contrat.
Les contrats, c'est comme les cœurs. C'est fait pour être brisé.
Tu me passes le sel ?
Je veux divorcer.
Pour divorcer à l'amiable, il faut se demander
ce qu'elle voudra et si c'est raisonnable et équitable.
Comme biens communs,
maison, voiture, épargne, compte chèques, assurance.
Donnez-lui tout. Maison, voiture, assurance...
Et votre société ?
Non.
Ray, il faut comprendre...
Que je vous explique.
Jamais de la vie.
Plutôt mourir
que lui céder la moindre action McDonald's.
Ce n'est pas simple. Vous êtes associé aux deux frères.
Contractuellement.
Réglez-moi ça.
Par tous les moyens.
Ce sera cher.
Nouveau parfum fraise. Peut-être qu'il vous plaira.
J'ai sous les yeux un en-tête McDonald's.
Vous m'expliquez ?
C'était gênant, on ne voyait pas le rapport avec McDonald's.
Ce qui est gênant, c'est que vous preniez le nom McDonald's.
On croira que vous gérez tout, pas seulement les terrains.
Nous soupçonnons que c'est votre but.
Vous avez mis les arches de Dick sur votre en-tête ?
Ce n'est pas votre société.
Vous comprenez ?
Vous fâchez pas.
Nous avons inventé Speedee.
Nous ! Vous avez inventé quoi, vous ?
Citez-moi une seule chose.
Vous n'inventerez jamais rien,
parce que vous êtes une sangsue professionnelle.
Vous savez ce que j'ai inventé ? Un concept.
Le concept
de la gagne.
Vous vous contentez d'une médaille en chocolat.
Je veux m'emparer de l'avenir, gagner.
Les mous gentils n'ont aucune chance de gagner.
Les affaires, c'est pas pour eux.
Les affaires, c'est la guerre.
C'est la loi du plus fort.
Si mon concurrent se noyait,
je lui enfoncerais un tuyau d'arrosage dans la bouche.
Pouvez-vous en dire autant ?
Je ne peux pas.
Et je n'y tiens pas.
D'où votre restaurant unique.
- On va vous éjecter ! - Comment ferez-vous ?
On vous collera un procès !
Vous gagneriez. Si vous en aviez les moyens.
Je vous ferais crouler sous les frais.
Je suis PDG
d'une importante société implantée dans 17 États.
Vous avez un stand à hamburgers dans le désert.
J'ai un profil national.
Le vôtre est local.
Vous suivez votre régime ?
Vous surveillez votre glycémie ? Prenez vos médicaments ?
Vous marchez ?
- 20 min par jour ? - Je n'arrête pas.
Vous êtes tendu ?
Faites attention,
c'est un facteur aggravant.
Votre fonction rénale est à 50 %.
Contre 65 % il y a 18 mois.
Vous risquez l'insuffisance rénale.
Je repasserai.
Merci.
"William qui chevaucha avec Revere."
Combien de lettres ?
Cinq. 4e lettre, E.
Dawes.
Entrez !
Comment vous vous sentez ?
Quelle chute ! Je l'ai sentie au bout du fil.
J'ai apporté...
Je les pose ici.
Il y a une carte.
Allez-y !
Ça ira.
Tenez.
Ça va vous faire plaisir.
Qu'est-ce que c'est ?
À votre avis ?
Un chèque en blanc.
Alors...
c'en est sûrement un.
Qu'achetez-vous ?
Quand vous serez remis,
très vite,
nous parlerons.
On ne le battra jamais.
On ne se débarrassera jamais de lui.
Dick McDonald pour vous.
Bonjour, Dick.
2,7 millions.
Ça fait un million chacun après impôts.
Et...
1 % des bénéfices de la société à perpétuité.
C'est un scandale, c'est du vol !
Foutaises !
Ça semble excessif...
C'est excessif !
- Ils veulent autre chose. - Quoi ?
- San Bernardino. - Pas question.
Pour l'offrir à leurs employés en cadeau.
C'est avec les bénéfices que je rembourse
l'emprunt pour l'acquisition.
J'ai parlé à leurs avocats.
C'est malheureusement non-négociable.
Notre client accepte vos conditions, à une exception près.
Votre part des gains futurs sera accordée tacitement.
Ce sont mes investisseurs.
Leur financement est conditionné
à l'exclusion de cette clause du contrat.
On ne pourra pas signer si elle y figure.
Malheureusement, pour eux, c'est une condition rédhibitoire.
Écoutez, les gars,
vous toucherez vos royalties. D'accord ?
Vous avez ma parole.
Marché conclu ?
D'accord !
Messieurs, page 4 du contrat,
les premières signatures.
J'ai une question à vous poser.
Ça m'intrigue depuis le début.
Le jour où on s'est rencontrés, on vous a fait visiter.
Et alors ?
On vous a tout montré.
Tout le processus, nos secrets. Comme un livre ouvert.
- Pourquoi ne pas... - Tout voler ?
Monter ma propre affaire en reprenant vos idées ?
- J'aurais échoué. - Qu'en savez-vous ?
Je suis le seul à avoir fait la visite ?
Vous avez dû faire faire plein de visites.
Et alors ?
- Combien ont réussi ? - Beaucoup ont ouvert des restaurants.
Aussi importants ? Bien sûr que non.
Personne n'y arrivera jamais.
Il leur manque à tous
cette touche qui rend McDonald's unique.
C'est-à-dire ?
Même vous ne le savez pas.
Éclairez-moi.
Ce n'est pas que votre procédé.
C'est le nom.
Ce nom glorieux de McDonald's.
C'est une...
page blanche.
Sans aucune limite, étendue.
À l'oreille...
À l'oreille, ça fait penser...
Ça fait penser à l'Amérique.
Alors que Kroc...
Croquenot, croquette.
Vous iriez manger chez Kroc's ?
Ça a une consonance brusque, slave.
Mais McDonald's, bon sang !
C'est magnifique.
Un type qui s'appelle McDonald,
on ne lui marche pas dessus.
De toute évidence, c'est faux.
Parce que vous n'avez pas de chèque d'1,35 millions de dollars
dans la poche ?
Au revoir, Dick.
Ceux que vous ne battez pas, vous les rachetez ?
La première fois que j'ai vu ce nom en grand sur votre stand,
j'ai eu le coup de foudre. J'ai su immédiatement
qu'il me le fallait.
C'est chose faite.
Il n'est pas à vous.
Vous en êtes sûr ?
Au revoir, Dick.
Conformément à l'accord, vous restez
propriétaires de ce restaurant,
qui ne s'appellera plus McDonald's, McDonald ou quelque nom
qui puisse induire une confusion avec la marque déposée McDonald's,
propriété intellectuelle exclusive de Raymond A. Kroc.
Merci, messieurs.
Ça va aller.
Je sais ce que vous pensez.
Comment à 52 ans et hors du coup,
un vendeur de machines à milk-shakes
a-t-il réussi à bâtir un empire de 1 600 restaurants
dans 50 États et cinq pays étrangers,
avec un chiffre d'affaires annuel avoisinant les 700 millions de dollars ?
En un mot,
persévérance.
Rien dans ce monde ne surpasse la persévérance.
Pas le talent.
Quoi de plus banal qu'un homme de talent qui ne réussit pas ?
Pas le génie.
Le génie méconnu, ça frise le cliché.
Pas l'éducation.
Le monde regorge de sots instruits.
La persévérance et la détermination sont toutes-puissantes.
Bientôt à San Bernardino
Big M Ici pour vous depuis 23 ans
M. Kroc ? Will Davis.
J'aimerais faire un portrait de vous en marge de votre 100e inauguration.
Appelez mon bureau.
Comptez sur moi.
D'accord.
Ray Kroc Fondateur
Ce sont ces principes essentiels
qui m'ont permis de me hisser jusqu'au sommet,
à un âge où la plupart des hommes
commencent à préparer leur retraite.
C'est notre point commun, M. Reagan.
Vous aviez, quoi...
55 ans, quand vous avez débuté dans la politique ?
À côté de vous, je suis
un jeune premier. Rire, rire, rire.
Regardez-nous. Deux gars de l'Illinois qui ont réussi.
Ça n'arrive qu'en Amérique.
Qu'en Amérique.
Où en étais-je ?
Ah oui.
Le début.
L'année, 1954.
Le lieu...
Des Plaines, Illinois.
La voiture attend.
Je descends.
C'est là que tout a commencé.
Là-bas dans Lee Street.
McDonald's N° 1.
C'était un nom typiquement anglo-américain.
Harmonieux. McDonald's.
J'aimais sa sonorité,
sa résonnance saine et authentique.
Je n'aime pas trop les...
les noms gadgets.
Burger Ceci, Burger Cela...
Ce genre de noms.
McDonald's, c'est un nom qui sonne bien.
Personne n'utilise huit Multimixer dans le même établissement.
Alors, je suis allé voir.
À mon grand étonnement,
ils vendaient des hamburgers à 15 cents,
des frites à 10 cents et des milk-shakes à 20 cents.
C'est tout ce qu'il y avait au menu.
Je me suis dit, c'est pour moi.
Je reçois des ultimatums, vous savez.
J'aimerais quand même préciser
que je leur ai racheté le contrat.
En échange de 2 700 000 dollars.
J'ai obtenu le nom et les arches dorées.
En gros, pour bâtir mon succès,
j'ai travaillé plus dur et plus longtemps que tout le monde.
Tous les moyens que j'ai,
je les consacrerai à des projets auxquels je crois.
À part jouer du piano, je ne savais que baratiner.
Et maintenant ?
L'homme n'est plus un loup pour l'homme,
dans ce monde compétitif.
L'homme est un rat pour l'homme.
Sous-titres : Vanessa Azoulay & Simon John
Sous-titrage : HIVENTY