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Food and Country , realise en 2023
- De : Laura Gabbert
- Avec : Grant Achatz, Alice Waters
- Duree :
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Ruth Reichl, pionnière de l'écriture culinaire, s'inquiète du sort des petits agriculteurs, des éleveurs et des chefs cuisiniers, qui doivent faire face à des défis immédiats et systémiques face à la demande croissante de production de nourriture bon marché de la part des industriels.
Date de sortie à l'etranger :
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